Zimtsterne, auch bekannt als Zimtplätzchen, sind ein klassisches Weihnachtsgebäck und gelten als Favorit unter vielen Menschen. Sie sind einfach herzustellen, haben einen köstlichen Geschmack und können leicht auf Vorrat vorbereitet werden, um zu jedem festlichen Anlass serviert zu werden. Um das perfekte Zimtsterne-Rezept zu kreieren, müssen Sie nur einige grundlegende Zutaten zur Hand haben, darunter gemahlene Haselnüsse, Puderzucker, Eiweiß und Zimt. Diese Zutaten werden verwendet, um den Teig zuzubereiten, der dann ausgerollt und in die klassische Zimtstern-Form geschnitten wird. Nachfolgend finden Sie eine Anleitung, wie Sie Zimtsterne ganz einfach zubereiten können, um Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken.
Zimtsterne Rezepte
Zutaten
- 400 g gemahlene Haselnüsse
- 400 g Puderzucker
- 4 Eiweiße
- 4 TL Zimt
Anleitung
- Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.
- Gemahlene Haselnüsse, Puderzucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
- In einer zweiten Schüssel das Eiweiß steif schlagen.
- Das Eiweiß auf die Nussmischung geben und gründlich mit einem Löffel vermischen.
- Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und die Sterne ausstechen.
- Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 bis 12 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Sterne abkühlen lassen und am besten in einer Metallbox oder anderen luftdichten Verpackung aufbewahren.
Zubereitungszeit
Die Gesamtzubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt etwa 40 Zimtsterne.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben basieren auf einer Portion von 100 g Zimtsternen:
- Kalorien: 450 kcal
- Kohlenhydrate: 45 g
- Fett: 26 g
- Protein: 10 g
Tipps
Eine großartige Möglichkeit, Ihre Zimtsterne aufzubewahren, besteht darin, sie in eine Metallbox oder einen luftdichten Behälter zu legen. Auf diese Weise bleiben sie länger frisch und können bis zu drei Wochen im Voraus zubereitet werden.
FAQs
Welche Art von Nüssen kann ich für meine Zimtsterne verwenden?
Sie können jedes Nussmehl verwenden, das Ihnen gefällt, einschließlich Mandeln und Walnüsse.
Darf ich das Puderzucker durch braunen Zucker ersetzen?
Nein, Puderzucker ist für die Textur und das Aussehen der Zimtsterne unerlässlich. Verwenden Sie keine Ersatzstoffe.
Wie lange kann ich die Zimtsterne aufbewahren?
Wenn Sie die Zimtsterne in einer Metallbox oder einem luftdichten Behälter aufbewahren, können sie bis zu 3 Wochen aufbewahrt werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Zubereitung von Zimtsternen sehr einfach ist und eine großartige Möglichkeit bietet, Ihre Weihnachtszeit zu genießen. Mit dieser einfachen Anleitung können Sie schnell und einfach Zimtsterne zu Hause zubereiten, um Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken. Probieren Sie dieses Rezept aus und Sie werden auf jeden Fall beeindrucken!
