Rezept Kochbar

Ich habe das perfekte Rezept für dich, wenn du dein Frühstück oder Snack auf das nächste Level bringen möchtest - Wolkenbrot! Das klingt doch wie Musik in deinen Ohren, oder? Und das Beste daran: es hat kaum Kohlenhydrate, ist super einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch!

Wolkenbrot

Zutaten:

• 3 Eier, getrennt
• 60g Frischkäse
• 1/4 TL Weinstein-Backpulver
• Salz und Pfeffer, nach Belieben

Anleitung:

1. Heize deinen Ofen auf 150°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Schlage das Eiweiß steif und stelle es beiseite.
3. Mische das Eigelb, den Frischkäse, das Backpulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel zusammen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Hebe das geschlagene Eiweiß unter die Masse und rühre vorsichtig, bis alles gut vermengt ist.
5. Verteile die Mischung auf dem vorbereiteten Backblech und forme das Brot in der gewünschten Form.
6. Backe das Brot für 25-30 Minuten oder bis es goldbraun ist.
7. Lass es ein paar Minuten abkühlen, bevor du es servierst. Genießen!

Und schon hast du dein eigenes Wolkenbrot gezaubert! Es ist perfekt als Begleitung zu Suppen, Salaten oder als leichten Snack zwischendurch.

Weitere Rezepte:

Zutaten:

• 3 Eier, getrennt
• 50g Frischkäse
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz

Anleitung:

1. Heize deinen Ofen auf 150°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Schlage das Eiweiß steif und stelle es beiseite.
3. Mische das Eigelb, den Frischkäse, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel zusammen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Hebe das geschlagene Eiweiß unter die Masse und rühre vorsichtig, bis alles gut vermengt ist.
5. Verteile die Mischung auf dem vorbereiteten Backblech und forme das Brot in der gewünschten Form.
6. Backe das Brot für 20-25 Minuten oder bis es goldbraun ist.
7. Lass es ein paar Minuten abkühlen, bevor du es servierst. Genießen!

Ein weiteres einfaches und schnelles Rezept ist das Cloud Bread aka Wolkenbrot. Es ist super leicht und luftig, perfekt für all diejenigen, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten.

Nährwerte:

Servings: 6 | Prep Time: 10 Min | Cook Time: 25 Min | Total Time: 35 Min

• 324 Kalorien
• 27g Fett
• 1g Kohlenhydrate
• 18g Protein
• 503mg Natrium

Vergiss nicht, es ist immer eine gute Idee, das Brot nach Geschmack zu würzen. Füge zum Beispiel Knoblauchpulver, Thymian oder Rosmarin hinzu. Ein wenig Kreativität kann nie schaden!

Jetzt bist du dran! Worauf wartest du noch? Probiere die Rezepte aus und lass uns wissen, wie gut sie dir geschmeckt haben!