Hey Leute, heute habe ich ein tolles Rezept, das einfach super zu jeder Mahlzeit passt - Weißkrautsalat! Und das Beste daran ist, dass man ihn echt leicht selber machen kann.
Zutaten:
- 1 kleiner Weißkohl (ca. 700 g)
- 2 Karotten
- 4 EL Essig
- 6 EL Öl
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
Anleitung:
Zuerst den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Dann die Karotten schälen und raspeln. Die beiden Gemüse in eine Schüssel geben.
Als Nächstes das Dressing zubereiten. Dazu Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermengen. Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gut durchmischen. Den Weißkrautsalat für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Und schon ist der Weißkrautsalat fertig! Ganz einfach oder?
Zubereitungszeit:
35 Minuten (inkl. 30 Minuten Wartezeit zum Ziehen lassen des Salats)
Servings:
4 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 195 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g
- Fett: 13 g
- Natrium: 431 mg
- Ballaststoffe: 5 g
Tipp:
Falls ihr noch ein bisschen frische Farbe in euren Salat bringen wollt, könnt ihr ruhig ein paar Blätter Petersilie oder Schnittlauch untermengen.
FAQs:
- Kann ich den Salat auch schon am Vortag zubereiten?
Ja, das könnt ihr auf jeden Fall machen. Der Salat schmeckt durchgezogen sogar noch besser! - Muss ich Butter oder Öl zum Anbraten der Karottensahne verwenden?
Nein, das müsst ihr nicht tun. Die Karottensahne wird so auch ohne Fett gut braten.
Nun habt ihr es geschafft und könnt euch über einen super leckeren Weißkrautsalat freuen. Probiert es doch mal aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
