Hey Leute, es ist bald Weihnachten und Zeit, uns auf leckeres Weihnachtsgebäck zu freuen! Ich habe hier einige einfache und schnelle Rezepte für euch, mit denen ihr eure Lieben beeindrucken werdet!
Lasst uns mit Spitzbuben anfangen - eine Weihnachtsklassiker, die einfach unwiderstehlich sind! Bei diesem Rezept braucht ihr:
Zutaten:
- 300g Mehl
- 200g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Marmelade zum Füllen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen
- Die Hälfte der Kugeln mit einem kleinen Löffel ein Loch in die Mitte drücken
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180 Grad Celsius für etwa 10-12 Minuten backen
- Die Kugeln ohne Loch mit Marmelade füllen und mit dem restlichen Teig bedecken
- Nochmal für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren
Als nächstes haben wir Walnuss-Makronen, die super einfach und lecker sind:
Zutaten:
- 200g Walnüsse
- 200g Puderzucker
- 2 Eiweiß
Zubereitung:
- Die Walnüsse mit dem Puderzucker im Mixer zerkleinern
- Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben
- Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen
- Für 10-12 Minuten bei 150 Grad Celsius backen, bis sie goldbraun sind
- Auskühlen lassen und servieren
Liebt ihr Linzer Cookies? Hier ist ein Rezept für euch:
Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g gemahlene Mandeln
- 200g Butter
- 125g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- Marmelade zum Füllen
Zubereitung:
- Mehl, Mandeln, Butter, Zucker, Ei und Zimt zu einem Teig kneten und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
- Eine Vertiefung in der Mitte jeder Kugel drücken und mit Marmelade füllen
- Für 12-15 Minuten bei 180 Grad Celsius backen
- Auskühlen lassen und servieren
Das waren nur ein paar Beispiele, aber es gibt so viele verschiedene Arten von Weihnachtsgebäck, die ihr ausprobieren könnt! Also schnappt euch die Zutaten und fangt an zu backen! Und vergesst nicht, das köstliche Ergebnis mit euren Lieben zu teilen.
Guten Appetit und frohe Weihnachten!
