Hast du schon mal Tzatziki probiert? Wenn nicht, dann solltest du dieses einfache Rezept unbedingt ausprobieren! Und wenn du schon ein Fan von der griechischen Beilage bist, dann wirst du dieses Rezept lieben!
Zutaten
Was brauchst du alles für dieses Rezept? Hier ist die Liste:
- 500g griechischer Joghurt
- 1 Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitung
So einfach geht es:
- Die Gurke waschen und reiben. Danach in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft vermischen.
- Die abgetropfte Gurke mit einem Papiertuch abtupfen und zu dem Joghurt geben. Alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertig! Am besten schmeckt das Tzatziki, wenn man es ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lässt.
Tipps
Wenn du möchtest, kannst du das Tzatziki noch mit frischen Kräutern wie Dill oder Minze verfeinern. Auch einige gehackte Walnüsse oder Pinienkerne geben dem Tzatziki noch eine extra Note.
FAQs
Wie lange hält sich das Tzatziki im Kühlschrank?
Das Tzatziki hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
Welches Brot passt am besten zu Tzatziki?
Knoblauchbrot oder Fladenbrot passen besonders gut zu Tzatziki.
Kann man das Tzatziki auch ohne Knoblauch machen?
Ja, man kann das Tzatziki auch ohne Knoblauch zubereiten. In diesem Fall einfach den Knoblauch weglassen oder durch etwas geriebene Zwiebel ersetzen.
Nährwertangaben
Pro Portion (100g):
- Kalorien: 65 kcal
- Fett: 3g
- Kohlenhydrate: 4g
- Eiweiß: 5g
Bildnachweis
Hier sind einige tolle Bilder von anderen Tzatziki-Variationen:
Bild 1:
Bild 2:
Bild 3:
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Bild 7:
Bild 8:
Bild 9:
Bild 10:
Na, hast du schon Lust bekommen auf ein leckeres Tzatziki? Probier es doch einfach mal aus!
