Heute haben wir ein tolles Rezept für eine klassische spanische Tortilla mit Gemüse. Diese leckere Speise ist perfekt für eine entspannte Mittagspause oder als Snack für zwischendurch. Die Zubereitung ist sehr einfach, und das Ergebnis schmeckt einfach fantastisch. Folgen Sie einfach unseren Schritten, um selbst eine wunderbare Tortilla zuzubereiten.
Gemüse-Tortilla Rezept
Zutaten:
- 4 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 4 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Anweisungen:
- Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln, Zwiebel und Paprika darin anbraten.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.
- In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kartoffelmasse in die Schüssel geben und gut verrühren.
- Die Mischung in eine ofenfeste Pfanne geben und für 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
- Danach die Tortilla aus dem Backofen holen, stürzen und auf einen Teller geben.
- Genießen Sie Ihre selbstgemachte Gemüse-Tortilla.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4-6 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieses Rezept etwa:
- 180 Kalorien
- 5 g Protein
- 14 g Kohlenhydrate
- 11 g Fett
- 3 g Ballaststoffe
Die Gemüse-Tortilla ist eine großartige Mahlzeit für jede Jahreszeit. Mit dieser einfachen Methode und ein paar leckeren Zutaten werden Sie eine köstliche Mahlzeit haben, die Sie immer wieder genießen werden. Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und es Ihnen genauso gut schmeckt wie uns.
