Wenn es um schnelle, leckere und einfache Rezepte geht, ist Toast eine der populärsten und vielfältigsten Optionen. Besonders in der Mittagspause oder bei einem spontanen Snack zwischendurch ist Toast ein gern gesehenes Gericht. Von deftig bis süß, von vegetarisch bis fleischhaltig – Toast ist in jeder Ausführung ein Genuss.
Toast Rezept

Zutaten:
- 4 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot
- 4 Scheiben Schinken oder Aufschnitt nach Wahl
- 4 Scheiben Käse
- Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Die Toastscheiben mit Butter bestreichen.
- Jeweils eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf eine Scheibe Brot legen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Toastscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Den Toast aus dem Ofen nehmen und servieren.
Tipps:
Je nach Geschmack und Verfügbarkeit können weitere Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln oder Champignons hinzugefügt werden. Auch eine vegetarische Variante mit Gemüse oder veganem Käse ist möglich. Wer es extra knusprig mag, kann das Toastbrot vor dem Belegen leicht toasten.
Toast-Rezepte – leicht gemacht, lecker belegt

Toast ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Wir haben einige Rezeptideen für euch:
Flammkuchen-Toast

Zutaten:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 EL Crème fraîche
- 200g Speck
- 1 kleine Zwiebel
- 100g geriebener Emmentaler Käse
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss
Zubereitung:
- Die Toastscheiben toasten.
- Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden und in der Pfanne mitbraten.
- Die Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Toastscheiben mit der Crème fraîche bestreichen.
- Den Speck und die Zwiebeln darauf verteilen.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die Toastscheiben im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Den Toast aus dem Ofen nehmen und servieren.
Tipps:
Wer keinen Carnivoren ist, kann den Speck auch durch würzige Champignons oder Zucchini ersetzen. Für eine vegetarische Variante eignen sich auch Schafskäse, Oliven und Tomaten als Belag.
Pizza Toast

Zutaten:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 EL Tomatensoße
- 8 Scheiben Salami
- 4 Scheiben Ananas
- 100g geriebener Mozzarella Käse
- Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung:
- Die Toastscheiben toasten.
- Die Tomatensoße mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Die Ananas in kleine Stücke schneiden.
- Die Toastscheiben mit der Tomatensoße und Salami belegen.
- Die Ananas darauf verteilen.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die Toastscheiben im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Den Toast aus dem Ofen nehmen und servieren.
Tipps:
Wer es vegetarisch mag, kann die Salami durch Paprika oder Pilze ersetzen. Und wer es gerne scharf mag, gibt noch eine Prise Chili dazu.
Toast Hawaii

Zutaten:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Scheiben Kochschinken
- 4 Scheiben Ananas
- 4 Scheiben Käse
- Butter
Zubereitung:
- Die Toastscheiben mit Butter bestreichen.
- Jeweils eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Ananas und eine Scheibe Käse auf eine Scheibe Brot legen.
- Den Toast im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Den Toast aus dem Ofen nehmen und servieren.
Tipps:
Wer es gerne experimentell mag, kann auch mal die Käsesorte wechseln – mit Gouda oder Cheddar schmeckt der Toast Hawaii auch sehr lecker.
Toast überbacken

Zutaten:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 Scheiben Schinken oder Aufschnitt nach Wahl
- 4 Scheiben Käse
- 1/2 Becher Crème fraîche
- 2 EL Senf
- Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
- Die Toastscheiben toasten.
- Die Crème fraîche mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Die Schinken- oder Aufschnittscheiben auf den Toastscheiben verteilen.
- Die gewürzte Crème fraîche darüber geben.
- Die Käsescheiben darauf legen.
- Die Toastscheiben im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für etwa 15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Den Toast aus dem Ofen nehmen und servieren.
Tipps:
Ein frischer grüner Salat oder ein selbstgemachter Coleslaw passen perfekt als Beilage zum überbackenen Toast.
Sandwich Toast Rezepte

Wer es gerne bunter mag, kann aus Toast auch Sandwiches zaubern – so wird der schnelle Snack noch abwechslungsreicher.
Toast-Sandwich

Zutaten:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 EL Butter
- 4 Scheiben Bacon
- 4 Scheiben Cheddar Käse
- 2 Tomaten
- 1 Avocado
- 1 rote Zwiebel
- 1 Handvoll Rucola
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Die Toastscheiben toasten.
- Die Tomaten in Scheiben, die Avocado in Stücke und die Zwiebel in Ringe schneiden.
- Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
- Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und mit Rucola belegen.
- Die Tomaten, Avocado und Zwiebel darauf verteilen.
- Den Bacon darauf legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Cheddar Käse darüber legen und die Toastscheiben im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Die Toastscheiben aus dem Ofen nehmen und servieren.
Tipps:
Für eine vegane Variante können der Bacon und der Cheddar durch Räuchertofu und veganen Käse ersetzt werden.
Nährwertangaben
Eine Portion des Toast Hawaii beispielsweise hat etwa 450 Kalorien, 25 g Fett und 20 g Eiweiß. Die genauen Nährwertangaben hängen von den verwendeten Zutaten und der Zubereitungsart ab.
Toast ist und bleibt ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht, das immer wieder überraschen und begeistern kann – ob als schnelles Snack gegen den Hunger zwischendurch oder als vollwertige Mahlzeit. Guten Appetit!