Ich habe hier die besten Suppenrezepte, die du je gefunden hast! Suppen sind einfach perfekt für eine leckere und gesunde Mahlzeit. Ich habe dir eine Liste mit den besten 10 Suppenrezepten zusammengestellt. Alle Suppen sind einfach zu machen und bringen einzigartige Aromen auf deinen Tisch!
Tom Kha Gai: Thailändische Kokossuppe
Zutaten:
- 500g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 1 Dose Kokosmilch
- 3 Stängel Zitronengras, in Scheiben geschnitten
- 1 Stück frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Limettenblätter
- 2 rote Chilischoten, gehackt
- 1 EL Fischsauce
- 2 TL Palmzucker
- 200g Champignons
- ½ rote Zwiebel, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Bund Koriander, grob gehackt
Anleitung:
In einem Topf Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Limettenblätter, Chilis, Fischsauce und Palmzucker erhitzen. Hähnchenbrust hinzugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen. Champignons und Zwiebelstücke hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Koriander unterheben und direkt servieren.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Diese Tom Kha Gai-Suppe ist unglaublich lecker und eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht. Die Kokosmilch verleiht der Suppe eine köstliche Cremigkeit und die Gewürze geben ihr den perfekten Kick. Probiere dieses Suppenrezept aus und lass dich von den Aromen verzaubern! Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Zutaten:
- 2 Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 EL Olivenöl
- Optional: Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind. Süßkartoffelwürfel zugeben und 5 Minuten anbraten. Gewürze zugeben und kurz anbraten. Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffel weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional mit Koriander oder Petersilie garnieren und servieren.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Diese Süßkartoffel-Kokos-Suppe ist der Beweis, dass man auch köstliche Suppen ohne Fleisch zubereiten kann. Die Kokosmilch sorgt für eine schöne Cremigkeit und die Gewürze geben der Suppe eine besondere Würze. Diese Suppe ist ideal für alle, die es gerne etwas exotischer mögen. Sauer Scharf Suppe
Zutaten:
- 400 g Schweinefleisch, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL Maisstärke
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sherry
- 4 EL Reisessig
- 4 EL Tomatenmark
- 1 EL Chilipaste
- 2 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 1 Dose Bambussprossen (ca. 225 g), abgetropft und fein geschnitten
- 1 Dose Pilze (ca. 350 g), abgetropft und in feine Streifen geschnitten
- 2 EL Sesamöl
- 1-2 TL Salz
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Diese Sauer Scharf Suppe ist ein unschlagbares Kombination von würziger und saurer Aromen. Die Frühlingszwiebeln geben der Suppe eine schöne Frische und die Pilze und Bambussprossen machen sie auch noch richtig sättigend. Wenn du eine Suppe voller Geschmack möchtest, dann ist diese Suppe genau das Richtige für dich! Einfache Kürbissuppe
Zutaten:
- 1 kg Kürbis, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Karotten, gehackt
- 2 EL Butter
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 TL Currypulver
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitung:
Zwiebeln und Karotten in Butter anbraten, bis sie weich sind. Kürbiswürfel hinzufügen und 5 Minuten anbraten. Gemüsebrühe, Currypulver und Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann ca. 30 Minuten köcheln lassen, oder bis der Kürbis weich ist. Mit dem Pürierstab pürieren und servieren.
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Diese einfache Kürbissuppe ist perfekt für kältere Tage, wenn du etwas Warmes und Gemütliches brauchst. Die Kombination aus Kürbis und Karotten ist einfach unschlagbar und das Currypulver gibt der Suppe eine schöne Würze. Probiere dieses Suppenrezept aus und lass dich von den Aromen verzaubern! Paprika-Tomaten-Suppe
Zutaten:
- 200g Tomaten, in Würfel geschnitten
- 2 rote Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 EL gehackter frischer Basilikum
Anleitung:
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind. Paprikawürfel und Tomatenwürfel zugeben und weitere 5 Minuten anbraten. Dosentomaten und Gemüsebrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Paprikawürfel weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Basilikum garnieren.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Diese Paprika-Tomaten-Suppe ist eine einfache, aber unglaublich leckere Option für jede Jahreszeit. Die Paprika und Tomaten verleihen der Suppe eine schöne Süße und die Gewürze geben der Suppe eine besondere Würze. Diese Suppe kann auch gut als warme Vorspeise serviert werden. Avocado-Suppe
Zutaten:
- 2 reife Avocados, geschält und entkernt
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Zitrone, gepresst
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Optional: Tomaten- und Gurkenwürfel zum Garnieren
Anleitung:
Avocados mit Kokosmilch und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist. Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen, dann die Avocado-Kokos-Mischung hinzufügen und erneut aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben garnieren.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Diese Avocado-Suppe ist perfekt für eine leichte und gesunde Mahlzeit. Die Kombination aus Avocado und Kokosmilch gibt der Suppe eine schöne Cremigkeit und die Zitrone gibt ihr eine besondere Frische. Wenn du eine Suppe voller Geschmack möchtest, dann probiere dieses Suppenrezept aus und lass dich von den Aromen verzaubern! Süßkartoffel-Karotten-Suppe
Zutaten:
- 2 Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 4 Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Optional: geröstete Kürbiskerne zum Garnieren
Anleitung:
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind. Süßkartoffel- und Karottenstücke hinzufügen und 5 Minuten anbraten. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben garnieren.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Diese Süßkartoffel-Karotten-Suppe ist der Beweis dafür, dass man auch mit wenigen Zutaten eine köstliche und gesunde Suppe zubereiten kann. Die Süßkartoffel und Karotten verleihen der Suppe eine natürliche Süße und die Gewürze geben ihr eine besondere Würze. Wenn du eine einfache Suppe für den Alltag suchst, dann solltest du unbedingt dieses Suppenrezept ausprobieren! Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Zutaten:
- 500g Hackfleisch
