Ich bin heute in Backstimmung und dachte mir, ich teile mit euch mein Lieblingsrezept für Streuselkuchen! Ja, ich weiß, ich bin ein absoluter Kuchengenießer und ich liebe es, neue Kuchenrezepte auszuprobieren. Aber dieses hier ist einfach unschlagbar! Lasst uns mit der wichtigsten Zutat beginnen - der Streusel! Ohne die perfekten Streusel ist ein Streuselkuchen einfach nicht das Gleiche. Ich beginne immer mit einer Mischung aus Mehl, Zucker und Butter. Dann darf natürlich auch nicht das Aroma fehlen - in diesem Fall habe ich mich für Vanillezucker und Zimt entschieden. Die Mischung knete ich dann mit meinen Fingern, bis ich die perfekten Streusel habe. Aber genug von meinen Streuseln, lasst uns jetzt zu den Rezepten kommen, die ich gefunden habe! Ich habe einige tolle Variationen gefunden, von klassischem Kirsch-Streuselkuchen bis hin zu einem exotischen Hefe-Streuselkuchen mit Pudding. Hier sind meine Favoriten:
Kirsch-Streuselkuchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Kirschen
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig kneten und in eine gefettete Springform geben. Den Teig mit den Kirschen belegen und die Streusel darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 45 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Apfelstreuselkuchen mit Pudding
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 3 Äpfel
Zubereitung:
Das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Butter und das Ei zu einem Teig kneten. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen. Den Pudding nach Packungsanleitung kochen und auf den Äpfeln verteilen. Zum Schluss die Streusel darüber geben. Den Kuchen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
10 Stücke
Hefe-Streuselkuchen mit Pudding
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 1 Würfel Hefe
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 700 ml Milch
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
Zubereitung:
Für den Teig das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Milch und Hefe zu einem Teig kneten. Den Teig in eine gefettete Springform geben und 30 Minuten gehen lassen. Für den Pudding das Vanillepuddingpulver mit Milch und Zucker aufkochen lassen, Butter unterrühren und alles abkühlen lassen. Den Pudding auf dem Teig verteilen und die Streusel darauf geben. Den Kuchen bei 150 Grad Celsius für ca. 45 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
16 Stücke
So, das sind meine Lieblingsrezepte für Streuselkuchen. Egal ob mit Kirschen, Äpfeln oder Pudding, jeder wird begeistert sein! Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
