Stollenkonfekt ist ein beliebtes Weihnachtsgebäck, das perfekt zu jeder Kaffeepause passt. Hier ist eine süße und saftige Stollenkonfekt-Rezept, das du zu Hause leicht zubereiten kannst.
Stollenkonfekt
Zutaten
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Butter
- 50 ml Milch
- 1 Ei
- 100g Marzipan
- 50g Rosinen
- 50g gehackte Mandeln
- 50g Puderzucker
Anleitung
1. Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, Butter in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
2. Die Zutaten mit den Händen kneten, bis eine krümelige Mischung entsteht.
3. Milch und ein Ei hinzufügen, um den Teig zu binden.
4. Marzipan in Würfel schneiden und zu dem Teig hinzufügen, ebenso Rosinen und gehackte Mandeln.
5. Den Teig in kleine Stücke formen und auf ein Backblech legen.
6. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Stollenkonfekt für ca. 15-20 Minuten backen.
Wie man vorbereitet
Die Vorbereitung für das Stollenkonfekt-Rezept ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Werkzeuge oder Fertigkeiten. Alles, was du brauchst, sind die Zutaten und ein Backblech.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt in der Regel etwa 30 Minuten, einschließlich der Vorbereitungszeit. Die Backzeit beträgt ca. 15-20 Minuten.
Portionen
Das Stollenkonfekt-Rezept ergibt ungefähr 20 kleine Stücke, je nach Größe des Teigstückes.
Nährwertangaben
Jede Portion Stollenkonfekt enthält etwa 120 Kalorien, 3g Protein, 10g Kohlenhydrate und 8g Fett.
Tipps
- Du kannst den Stollenkonfekt mit Puderzucker oder Zimt bestreuen, um einen zusätzlichen Geschmackseffekt zu erzielen
- Füge deinen Lieblingsgewürze wie Vanille oder Kardamom hinzu, um deinen Stollenkonfekt personalisiert zu gestalten
- Stollenkonfekt bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen frisch.
FAQs
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Kann ich den Stollenkonfekt vorbereiten und einfrieren? Ja, du kannst den Stollenkonfekt vorbereiten und einfrieren, um ihn für später zu verwenden.
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Kann ich den Marzipan durch etwas anderes ersetzen? Ja, du kannst den Marzipan durch eine Alternative ersetzen, wie zum Beispiel Nüsse oder Schokolade.
Genieße das süße und saftige Stollenkonfekt mit einer Tasse Kaffee oder Tee und teile es mit deiner Familie und Freunden. Frohe Weihnachten!
