Vegane Spaghetti-rezepte

Wer liebt sie nicht, die guten alten Spaghetti? Egal ob mit Fleisch, Gemüse oder vegan - Spaghetti gehen einfach immer. Hier habe ich für euch die besten Spaghetti Rezepte aus dem Netz zusammengestellt.

Spaghetti Bolognese Original Rezept

Spaghetti Bolognese Original Rezept

Zutaten:

  • 500g Spaghetti
  • 500g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 800g Tomaten, gewürfelt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Die Zwiebel, Karotten und Sellerie klein schneiden.
  • Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und das Gemüse hinzufügen. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist.
  • Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  • Die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und alles köcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Spaghetti nach Anleitung kochen und mit der Bolognese servieren.

Zeit: 40 Minuten

Portionen: 4

Kalorien: 800

Tipps: Wer es gerne schärfer mag, kann etwas Chilipulver hinzufügen.

Spaghetti mit Garnelen

Spaghetti mit Garnelen

Zutaten:

  • 500g Spaghetti
  • 300g Garnelen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 1 Zitrone
  • 4 EL Olivenöl
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Die Spaghetti nach Anleitung kochen.
  • Den Knoblauch und die Chilischote klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Die Garnelen hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis die Garnelen gar sind.
  • Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Garnelen geben.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Spaghetti unterheben und mit Petersilie garnieren.

Zeit: 25 Minuten

Portionen: 4

Kalorien: 650

Tipps: Wer es noch fruchtiger mag, kann eine Mango würfeln und zu den Garnelen geben.

Spaghetti mit Gemüse

Spaghetti mit Gemüse

Zutaten:

  • 500g Spaghetti
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Die Spaghetti nach Anleitung kochen.
  • Das Gemüse klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
  • Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Spaghetti unterheben und servieren.

Zeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Kalorien: 450

Tipps: Wer es gerne scharf mag, kann eine Chilischote hinzufügen.

Einfaches Spaghetti-Rezept als Sensation

Einfaches Spaghetti-Rezept als Sensation

Zutaten:

  • 500g Spaghetti
  • 200g Crème fraîche
  • 100g Parmesan
  • 1 Zitrone
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Die Spaghetti nach Anleitung kochen.
  • Die Crème fraîche mit geriebenem Parmesan und dem Saft einer Zitrone vermischen.
  • Den Schnittlauch klein schneiden und unter die Sauce geben.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Spaghetti unterheben und mit Olivenöl beträufeln.

Zeit: 15 Minuten

Portionen: 4

Kalorien: 600

Tipps: Wer es gerne würziger mag, kann noch etwas Knoblauch hinzufügen.

Jetzt habt ihr eine tolle Auswahl an Spaghetti-Rezepten zur Hand. Lasst es euch schmecken!