Hey y’all! Silvester ist gleich um die Ecke und ich bin so aufgeregt, denn ich liebe es, mit meinen Freunden zu feiern und leckeres Essen zu genießen. Ich habe hier einige tolle Rezepte für euch, die eure Silvesterparty aufpeppen werden.
Blätterteig-Häppchen mit zweierlei Topping
Oh yes, Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Snack zum Starten eurer Party. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei
- 2 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Paprikapulver
- 100g geriebener Käse
- 100g Schinkenwürfel
- 1 EL Crème fraîche
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
Anleitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Den Blätterteig auf einem Backpapier ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
- Ei in einer Schale verquirlen.
- Für die Tomaten-Paprika-Häppchen: Tomatenmark, Paprikapulver und etwas Wasser in einer Schale verrühren, dann großzügig auf die eine Hälfte der Blätterteigquadrate auftragen. Mit geriebenem Käse bestreuen und die andere Hälfte des Blätterteigs darüberlegen. Die Ränder mit einer Gabel verschließen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Für die Schinken-Crème-fraîche-Häppchen: Schinken, Crème fraîche und Knoblauch in einer Schale verrühren. Die Mischung auf die Hälfte der Blätterteigquadrate auftragen. Die andere Hälfte des Blätterteigs darüberlegen, die Ränder mit einer Gabel verschließen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Blätterteig-Häppchen sind perfekt, um eure Gäste zu beeindrucken. Sie sind einfach zu machen und sehen hübsch aus. Probiert es aus!
Mexikanisches Silvester Buffet
Ich liebe mexikanisches Essen und dieses Silvester werde ich ein großes Buffet machen. Hier sind einige Rezepte, die ihr ausprobieren könnt:
Taco-Salat
Wer liebt Taco-Salat nicht? Perfekt als Beilage oder einfach als eigenständiges Gericht. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500g Hackfleisch
- 1 Packung Taco-Gewürzmischung
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 Tasse Mais
- 1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1/4 Tasse Koriander, gehackt
- 2 Tassen zerkleinerte Tortilla-Chips
- 1 Tasse geriebener Käse
- 1 Tasse saure Sahne
Anleitung:
- Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und das Taco-Gewürz hinzufügen.
- Tomaten, Paprika, Zwiebel, Mais und Bohnen in einer Schüssel vermengen und mit Koriander würzen.
- Auf einem großen Teller die Tortilla-Chips auslegen und darauf das Hackfleisch verteilen. Die Gemüsemischung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Servieren Sie den Taco-Salat mit einem Löffel saurer Sahne.
Ein mexikanisches Silvester-Buffet wäre ohne Guacamole und Salsa nicht vollständig. Also, probiert es aus!
Fingerfood zu Silvester mit Brot, Lachs und Käse
Dies ist mein absoluter Favorit. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 Packung Baguette, geschnitten
- 200g geräucherter Lachs
- 200g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 1/4 TL Dill
- 1/4 TL Schnittlauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Frischkäse, Zitronensaft, Honig, Dill und Schnittlauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf jede Brotscheibe einen Teelöffel der Frischkäsemischung geben, dann eine Scheibe geräucherten Lachs darauflegen.
Diese Fingerfoods sind einfach und elegant zugleich. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder kleiner Snack während der Party.
Ich hoffe, ihr werdet diese Rezepte ausprobieren und es wird eine unvergessliche Silvester-Party. Happy New Year!
