Schokomuffins – die perfekte Wahl für Schokoliebhaber! Wenn Sie wie ich sind und Schokolade in all ihren Formen lieben, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Schokomuffins sind ein Klassiker unter den Kuchen und Gebäcken. Sie sind einfach zu machen, und lassen sich sowohl warm als auch kalt genießen – als Snack oder Dessert, am Nachmittag oder Abend. Ich liebe es, Schokomuffins zu machen und sie dann mit Freunden und Familie zu teilen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der Schokoladenexplosion in Ihrem Mund begeistern!
Schokomuffins
Zutaten
- 150 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 180 ml Milch
- 100 g geschmolzene Schokolade
Zubereitung
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Zucker, Ei, Milch und geschmolzene Schokolade in einer anderen Schüssel vermengen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und gut vermischen.
- Den Teig in die Muffinformen geben und 15-20 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
- Etwas abkühlen lassen und servieren.
Zubereitungszeit
20 Minuten
Portionen
12
Nährwertangaben
pro Portion:
- Kalorien: 200
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 4 g
Tipps
- Statt Kakaopulver können Sie auch Schokoladenpulver oder Kuvertüre verwenden.
- Wenn Sie die Muffin-Form fetten, dann lassen sich die Muffins leichter herausnehmen.
- Sie können den Teig auch mit Nüssen, Beeren, Schokoladenchips oder anderem Obst variieren.
FAQs
- Wie lange halten sich Schokomuffins?
- Antwort: Schokomuffins halten gut 3-4 Tage, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Wie kann ich Schokomuffins vegan machen?
- Antwort: Sie können das Ei durch Apfelmus ersetzen und anstatt Milch pflanzliche Milchalternativen wie Mandelmilch oder Sojamilch verwenden.
- Kann ich Schokomuffins einfrieren?
- Antwort: Ja, Schokomuffins lassen sich gut einfrieren. Geben Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein. Vor dem Servieren können Sie sie bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz in den Ofen geben.
Das ist also mein Lieblings-Schokomuffin-Rezept. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, indem Sie verschiedene Varianten und Zutaten ausprobieren. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
