Hallo zusammen! Ich habe heute eine tolle Überraschung für alle Schokoladenliebhaber da draußen. Ich habe eine Liste mit den besten Schokokeksrezepten zusammengestellt, die ich im Internet gefunden habe. Also, wenn Sie für das Wochenende eine kleine Leckerei brauchen oder einfach nur einen Schokohunger haben, dann haben Sie Glück!
Cremige Schokokekse
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier und Zucker schaumig rühren.
- Schokolade-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unterrühren.
- Ofen auf 170 °C vorheizen.
- Kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf einem Backblech platzieren.
- 10-12 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten (+ 1 Stunde Kühlzeit)
Portionen:
ca. 25-30 Stück
Nährwertangaben:
pro Stück: 130 kcal | 2,5 g Eiweiß | 14 g Kohlenhydrate | 8,5 g Fett
Tipp:
Die Schokokekse schmecken besonders gut, wenn sie noch etwas weich sind. Sie können sie aber auch etwas länger im Ofen lassen, wenn Sie es knuspriger mögen.
Schokokekse
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakao
Anleitung:
- Mehl, Margarine, Zucker, Ei, Backpulver und Kakao zu einem Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Portionen:
ca. 20-25 Stück
Nährwertangaben:
pro Stück: 90 kcal | 1,5 g Eiweiß | 12 g Kohlenhydrate | 4 g Fett
Tipp:
Für eine vegane Variante können Sie die Margarine durch pflanzliche Margarine oder Kokosöl ersetzen.
Schokokekse mit Marmelade und Schokoglasur
Zutaten:
- 3 Eier
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 350 g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Marmelade (nach Geschmack)
- 150 g Zartbitterschokolade
- 80 g Butter
Anleitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unterheben.
- Teig für 30 Minuten kalt stellen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In der Mitte eine kleine Mulde formen und einen Teelöffel Marmelade hineingeben.
- Bei 180 °C ca. 12-15 Minuten backen.
- Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen und glatt rühren.
- Auf die abgekühlten Kekse geben.
Zubereitungszeit:
ca. 45 Minuten (+ 30 Minuten Kühlzeit)
Portionen:
ca. 30 Stück
Nährwertangaben:
pro Stück: 190 kcal | 2 g Eiweiß | 17 g Kohlenhydrate | 12,5 g Fett
Tipp:
Die Schokoladenglasur können Sie nach Belieben mit etwas Zimt verfeinern.
Schnelle vegane Schoko-Cookies
Zutaten:
- 200 g Dinkelmehl (oder Weizenmehl)
- 100 g Zucker
- 50 g Margarine
- 50 g Öl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- Prise Salz
Anleitung:
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Kakao und Salz vermischen.
- Margarine und Öl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Portionen:
ca. 15-20 Stück
Nährwertangaben:
pro Stück: 120 kcal | 1,5 g Eiweiß | 15 g Kohlenhydrate | 5,5 g Fett
Tipp:
Wenn Sie die Kekse etwas knuspriger mögen, können Sie sie etwas länger im Ofen lassen.
Nun, das waren nur einige der unglaublich leckeren Schokokeksrezepte, die ich gefunden habe. Ich hoffe, dass Sie diese Liste genossen haben und dass Sie die Rezepte ausprobieren werden. Aber Vorsicht - diese Kekse sind süchtig machend und Sie werden wahrscheinlich nicht aufhören können, nur einen zu essen!
