Heute haben wir ein köstliches Rezept für dich: Salsiccia Pasta mit pikanter Tomatensauce und Mozzarella. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die sich nach einer warmen, herzhaften Mahlzeit sehnen. Es ist einfach zuzubereiten, hat aber dennoch einen verlockenden und intensiven Geschmack.
Salsiccia - die wunderbaren, würzigen Würstchen aus Italien
Bevor wir mit dem Rezept beginnen, lassen Sie uns schnell über Salsiccia sprechen. Diese Würstchen sind bekannt für ihren kräftigen Geschmack und ihre feine Konsistenz. Traditionell werden sie aus Schweinefleisch hergestellt und mit verschiedenen Aromen wie Fenchel und Paprika gewürzt. Sie eignen sich perfekt als Schlüsselzutat in vielen italienischen Gerichten, wie zum Beispiel Pasta oder Eintöpfen.
Unser Rezept für Salsiccia Pasta mit pikanter Tomatensauce und Mozzarella
Die folgenden Zutaten benötigst du:
- 400 g Salsiccia Würstchen
- 500 g Linguine-Nudeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 weiße Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
- 1 Dose Tomaten, gestückelt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 150 g Mozzarella, gewürfelt
- Geriebener Parmesan
- Gehackte Petersilie, zum Garnieren
So geht’s:
Koche die Linguine-Nudeln gemäß den Packungsanweisungen und stelle sie beiseite.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze und gib die Salsiccia-Würstchen hinzu. Brate sie 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind. Nimm sie aus der Pfanne heraus und lege sie zur Seite.
Gib die gehackte Zwiebel, Knoblauch und Chilischote in die Pfanne und brate sie für etwa 3 Minuten an, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist.
Gib die Dosentomaten, Tomatenmark, Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum hinzu. Reduziere die Hitze auf niedrig und lass die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln.
Gib die Salsiccia-Würstchen wieder in die Pfanne und rühre sie unter die Tomatensauce. Lass sie für weitere 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen vermischen können.
Gib die gekochten Linguine-Nudeln in die Pfanne und rühre sie unter die Tomatensauce, bis alles gut vermischt ist.
Gib den gewürfelten Mozzarella hinzu und rühre ihn unter die Nudeln und die Sauce, bis er geschmolzen und gut verteilt ist.
Toppe das Ganze mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie.
Bon Appetit! Wir hoffen, dieses Rezept hat dir gefallen und du wirst es bald ausprobieren. Es ist das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Wir sind sicher, dass es bei jedem alle Sinne ansprechen wird.
Fazit
Salsiccia Pasta mit pikanter Tomatensauce und Mozzarella ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht. Es ist perfekt für jeden, der sich nach einem herzhaften Pasta-Gericht sehnt. Die Kombination aus den würzigen Salsiccia-Würstchen und der feurigen Tomatensauce ist unwiderstehlich und wird allen schmecken. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Geduld kannst du dieses Gericht in kürzester Zeit zubereiten. Also probiere es aus und genieße dieses köstliche Gericht!
