Mango-salsa Rezept

Guten Appetit! Heute habe ich einige köstliche Rezepte für Salsa-Saucen für dich zusammengestellt. Salsa ist die perfekte Ergänzung für jedes würzige Gericht, ob es sich um Tacos, Quesadillas, Nachos oder einfach nur um Chips handelt. Als Mexikanerin liebe ich es, Salsa selbst zu machen und ich teile gerne meine Lieblingsrezepte mit dir.

Salsa Sauce

Zutaten:

• 1 Dose stückige Tomaten (400g)
• 1/2 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Saft von 1 Limette
• 1-2 Jalapeños, gehackt
• 1 Bund Koriander, gehackt
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gib alle Zutaten in eine Schüssel.
2. Mixe alles gut zusammen.
3. Lasse es 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor du es servierst.

Wie du siehst, ist es wirklich einfach, selbstgemachte Salsa zuzubereiten. Jetzt kommen wir zu meinem nächsten Rezept…

Caribe Salsa

Zutaten:

• 1 reife Mango, gewürfelt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Limette, Saft
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 TL Paprika
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1-2 Jalapeño-Pfeffer, gehackt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
2. Bei Bedarf zerkleinern oder fein hacken.
3. Gut durchmischen und im Kühlschrank aufbewahren, bis du es servieren möchtest.

Texicana Salsa

Zutaten:

• 1 Dose Mais (425g)
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1 grüne Paprika, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Tomaten, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1-2 Jalapeños, gehackt
• 2 EL Balsamico Essig
• 1 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Gib alle Zutaten in eine Schüssel.
2. Gut durchmischen.
3. Im Kühlschrank aufbewahren, bis du es servieren möchtest.

Mango Salsa

Zutaten:

• 2 reife Mangos, gewürfelt
• 1/2 rote Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1/4 Tasse Koriander, gehackt
• 1 Limette, Saft
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
2. Gut durchmischen und im Kühlschrank aufbewahren, bis du es servieren möchtest.

Salsa Verde

Zutaten:

• 6 Tomatillos, gehäutet und gewaschen
• 1 Zwiebel, geviertelt
• 4 Knoblauchzehen
• 1-2 Jalapeño-Pfeffer
• 1/2 Tasse Koriander
• 1 Limette, Saft
• 1/2 TL Salz

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
2. Lege Tomatillos, Zwiebel, Knoblauch und Jalapeño auf ein Backblech. Brate es im Ofen für 10-15 Minuten oder bis es braun wird.
3. Gib alles in eine Küchenmaschine und zerkleinere es, bis es glatt ist.
4. Füge den Koriander, Limettensaft und Salz hinzu. Nochmal kurz durchmischen.
5. Im Kühlschrank aufbewahren, bis du es servieren möchtest.

Ich hoffe, diese Rezepte haben dir gefallen. Welches wirst du als nächstes ausprobieren? Eins ist sicher, die Salsas passen perfekt zu jedem würzigen Gericht. Worauf wartest du? Probiere sie doch einfach mal aus!