Sallys Tortenwelt Und Kochwelt

Sallys Tortenwelt und Kochwelt bietet eine Vielzahl von Rezepten, die leicht zuzubereiten sind und dennoch unwiderstehlichen Geschmack bieten. Egal, ob man auf der Suche nach süßen oder herzhaften Gerichten ist, Sally hat für jeden Geschmack etwas dabei. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte aus Sallys Welt, die man unbedingt ausprobieren sollte:

Schwarzwälder Kirschtorte

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 g weiche Butter
• 3 Eier (Größe M)
• 3 EL Milch
• 1 Glas schwarze Kirschen (Abtropfgewicht 350 g)
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 250 ml Milch
• 50 g Zucker
• 1 Fläschchen Rumaroma (10 ml)
• 200 g Schlagsahne
• 50 g Schokoladenraspel

Zubereitung:

1. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben.
2. Zucker, Vanillezucker, weiche Butter, Eier und Milch hinzufügen und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
4. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform (Ø 26 cm) füllen und glatt streichen.
5. Die Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
6. Das Vanillepuddingpulver mit der Milch vermischen und ca. 2 Minuten kochen lassen, dann den Zucker und das Rumaroma einrühren.
7. Den Pudding über die Kirschen gießen und die Springform in den vorgeheizten Ofen geben.
8. Die Torte ca. 45 Minuten backen.
9. Die Sahne steif schlagen und auf der Torte verstreichen.
10. Die Schokoladenraspel auf die Sahne streuen.
11. Die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.

Erdbeer Stracciatella Torte

Zutaten:

• 225 g Mehl
• 75 g Speisestärke
• 1 Pck. Backpulver
• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 5 Eier (Größe M)
• 150 g geraspelte Schokolade (z. B. Zartbitter)
• 1 kg Erdbeeren
• 2 Pck. Gelatine-Fix
• 500 g (läufigen) Sahnequark
• 250 g Schlagsahne

Zubereitung:

1. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver in eine Schüssel sieben.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier hinzufügen und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
3. Die Schokoladenraspel unter den Teig heben.
4. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform (Ø 26 cm) füllen und glatt streichen.
5. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
6. Die Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unter den Sahnequark rühren.
7. Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
8. Die Erdbeeren auf dem Teig verteilen und mit der Quarkmasse bedecken.
9. Die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.

Bananen Stracciatella-Torte

Zutaten:

• 150 g Butterkeks
• 50 g Butter
• 400 g Schlagsahne
• 400 g Quark (40 % Fett i. Tr.)
• 60 g Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Sahnesteif
• 2 Bananen
• 150 g geraspelte Schokolade (z. B. Zartbitter)

Zubereitung:

1. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Kekse in einem Gefrierbeutel fein zerbröseln.
2. Die Keksbrösel mit der flüssigen Butter vermengen und die Mischung auf den Boden einer Springform (Ø 26 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
3. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
4. Quark, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren.
5. Die geschälten Bananen in kleine Stücke schneiden.
6. Die geraspelte Schokolade unter die Sahne rühren.
7. Die Quarkmasse auf den Keksbröseln in der Springform verteilen, anschließend die Bananenstücke daraufgeben.
8. Die Schokosahne auf dem Kuchen verstreichen und glatt streichen.
9. Die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.

Alle Rezepte sind unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Es macht Spaß, Sallys Tortenwelt und Kochwelt zu erkunden und ihre Rezepte auszuprobieren. Wenn man ein Fan von Desserts ist, lohnt es sich auf jeden Fall, ihrer wunderbaren Auswahl an leckeren Kuchen und Torten zu folgen. Eines ist sicher: Man wird nicht enttäuscht sein!