Als großer Kartoffelliebhaber habe ich heute ein Rezept für euch, dass euch von den Socken hauen wird: Schweizer Rösti von DieterDosenbier! Was ist denn Rösti, fragt ihr euch? Ganz einfach: Rösti ist eine Schweizer Spezialität aus Kartoffeln, die in feine Raspeln geschnitten und zu einem Fladen gebraten werden. Klingt lecker, oder? Und das Beste daran ist, dass es super einfach zuzubereiten ist. Um euch den Mund noch mehr wässrig zu machen, hier ist ein Bild von Schweizer Rösti, das euch zeigt wie unglaublich lecker es aussieht:
Schweizer Rösti
Aber genug geredet, wir wollen doch wissen, wie man das Ganze zubereitet, oder? Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- Butter oder Öl
Anleitung:
1. Kartoffeln schälen und in feine Raspeln schneiden.
2. Raspeln in eine Schüssel geben und Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut mischen.
3. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
4. Die Kartoffelmischung in die Pfanne geben und fest andrücken.
5. Die Rösti langsam und vorsichtig von beiden Seiten goldbraun braten.
Zubereitung:
Es dauert etwa 40 Minuten, um das Gericht vorzubereiten und zu kochen. Aber es lohnt sich auf jeden Fall!
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Hier sind die Nährwertangaben für eine Portion Schweizer Rösti:
- Kalorien: 258
- Fett: 11 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Natrium: 30 mg
- Kohlenhydrate: 34 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 2 g
- Protein: 4 g
Tipps:
Wenn ihr wollt, könnt ihr die Rösti mit verschiedenen Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse verfeinern.
FAQs:
Q: Kann man die Rösti auch im Ofen machen?
A: Ja, das geht auch. Die Rösti in einer Auflaufform mit Butter oder Öl bestreichen und im Ofen bei 200°C etwa 20-25 Minuten backen.
Und das war es auch schon! Ich hoffe, ihr werdet dieses Gericht genauso sehr lieben wie ich. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch schmeckt!
