Rezept: Rinderfilet Aus Dem Backofen -superzart- Bild Nr. 6243

Rinderfilet ist eine der besten Fleischsorten, die man bekommen kann. Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, ist Rinderfilet definitiv etwas, das Sie unbedingt probieren sollten. Hier sind einige sehr leckere Rinderfilet Rezepte, die Sie ausprobieren können!

Rinderfilet in Cognac-Sahne-Sauce

Zutaten:

• 400 g Rinderfilet
• 2 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 125 ml Cognac
• 125 ml Schlagsahne
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Rinderfilet in Olivenöl anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.
2. Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.
3. Cognac in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 630
• Fett: 41 g
• Kohlenhydrate: 6 g
• Protein: 37 g

Dieses Rinderfiletgericht ist ein echtes Leckerbissen!

Gebratenes Rinderfilet mit Gemüse

Zutaten:

• 400 g Rinderfilet
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Rinderfilet in Olivenöl anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.
2. Das Gemüse in Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
3. Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis das Gemüse weich ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 470
• Fett: 26 g
• Kohlenhydrate: 14 g
• Protein: 43 g

Dieses Gericht ist perfekt, wenn Sie eine gesunde Mahlzeit möchten, die auch köstlich ist.

Gekräutertes Rinderfilet

Zutaten:

• 400 g Rinderfilet
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Zweige Rosmarin
• 2 Zweige Thymian
• 50 g Butter
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Rinderfilet mit Olivenöl bestreichen und Knoblauchzehen und Kräuter in die Pfanne geben.
2. Rinderfilet in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten.
3. Butter hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, bis es schön gebräunt ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 580
• Fett: 46 g
• Kohlenhydrate: 2 g
• Protein: 38 g

Dieses Rinderfiletgericht ist ideal, wenn Sie ein leckeres Gericht zubereiten möchten, das auch sehr einfach ist.

Rinderfilet mit Portweinsoße

Zutaten:

• 400 g Rinderfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 125 ml Rotwein
• 125 ml Rinderbrühe
• 2-3 EL Portwein
• 50 g Butter
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Rinderfilet in Olivenöl anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
3. Rotwein und Rinderbrühe in die Pfanne geben und alles aufkochen lassen.
4. Portwein hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Butter hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, bis es schön gebräunt ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 670
• Fett: 51 g
• Kohlenhydrate: 6 g
• Protein: 40 g

Dieses Gericht ist ideal, wenn Sie ein etwas anspruchsvolleres Rinderfiletgericht zubereiten möchten. Der Geschmack ist jedoch unvergleichlich!

Rinderfilet aus dem Backofen

Zutaten:

• 400 g Rinderfilet
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zweig Rosmarin
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Rinderfilet in Olivenöl anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.
2. Knoblauch und Rosmarin hinzufügen und alles miteinander vermengen.
3. Rinderfilet in eine Auflaufform geben und im Backofen bei 200 Grad Celsius für etwa 15 Minuten backen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 490
• Fett: 43 g
• Kohlenhydrate: 1 g
• Protein: 40 g

Wenn Sie etwas wirklich Leckeres möchten, dann sollten Sie dieses Rinderfiletgericht aus dem Backofen probieren!