Heute möchte ich euch das köstliche und cremige Tiramisu Rezept vorstellen. Das Tiramisu ist eine italienische Delikatesse, die aus Mascarpone, Löffelbiskuit und Espresso besteht. Es ist ein leichtes Dessert, das zudem auch super einfach und schnell zuzubereiten ist. Zuerst benötigt ihr folgende Zutaten für unser Tiramisu: - 500g Mascarpone - 6 Eier - 120g Zucker - 2 Päckchen Vanillezucker - 1 Packung Löffelbiskuit - 500ml starken Espresso (abgekühlt) - 50ml Amaretto - Kakao-Pulver zum Bestäuben Für die Zubereitung benötigt ihr eine große Schüssel, in der ihr die Eier trennt. Das Eiweiß schlagt ihr steif und das Eigelb verrührt ihr mit dem Zucker und Vanillezucker bis ihr eine homogene Masse erhaltet. Anschließend gebt ihr vorsichtig den Mascarpone dazu und rührt alles gut durch. Nun bereitet ihr den Espresso zu und lasst ihn abkühlen. In den Espresso gebt ihr den Amaretto hinzu und rührt ihn gut durch. Als nächstes werden die Löffelbiskuit in den Espresso getaucht und in eine Auflaufform gelegt. Darüber verteilt ihr die Mascarponecreme gleichmäßig. Das Ganze wird nun noch mal wiederholt, so dass ihr insgesamt zwei Schichten habt. Das Tiramisu stellt ihr nun für mindestens vier Stunden kalt. Zum Servieren bestäubt ihr das Tiramisu mit Kakao-Pulver und schneidet es in kleine Stücke. Das Tiramisu lässt sich auch super an die eigenen Wünsche und Vorlieben anpassen. So könnt ihr zum Beispiel auch Früchte wie Himbeeren oder Kirschen hinzufügen oder anstelle des Amarettos Rum verwenden. Wenn ihr das Tiramisu in einer größeren Menge zubereiten wollt, dann könnt ihr einfach die Menge der Zutaten verdoppeln oder verdreifachen. Ich hoffe, dass euch das Tiramisu Rezept genauso gut schmeckt wie mir und ihr es ausprobiert. Guten Appetit!
Zutaten:
- 500g Mascarpone
- 6 Eier
- 120g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Packung Löffelbiskuit
- 500ml starken Espresso (abgekühlt)
- 50ml Amaretto
- Kakao-Pulver zum Bestäuben
Zubereitung:
- Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif.
- Verrühre das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker und füge dann vorsichtig den Mascarpone hinzu.
- Bereite den Espresso zu und lass ihn abkühlen. Rühre den Amaretto unter den Espresso.
- Tauche die Löffelbiskuits in den Espresso und lege sie in eine Auflaufform. Verteile die Mascarponecreme gleichmäßig darüber.
- Wiederhole Schritt 4, so dass du zwei Schichten hast.
- Stelle das Tiramisu für mindestens vier Stunden kalt.
- Bestäube das Tiramisu vor dem Servieren mit Kakao-Pulver und schneide es in kleine Stücke.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Kalorien (pro Portion): 385
Fett (pro Portion): 27 g
Kohlenhydrate (pro Portion): 24 g
Eiweiß (pro Portion): 8 g
Tipps:
- Verwende zur Zubereitung am besten frische Zutaten.
- Das Tiramisu lässt sich auch super einfrieren und hält bis zu 3 Monate.
FAQs:
Frage: Kann ich das Tiramisu auch ohne Alkohol zubereiten?
Antwort: Ja, das Tiramisu schmeckt auch ohne Alkohol super lecker. Einfach den Amaretto durch Wasser oder Saft ersetzen.
Frage: Wie lange hält das Tiramisu im Kühlschrank?
Antwort: Das Tiramisu hält im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
