In der heutigen Zeit, in der man auf eine gesunde Ernährung achten möchte, ist es oft etwas schwierig, eine Mahlzeit zu finden, die nicht nur gesund ist, sondern auch schmeckt. Zum Glück gibt es den Thermomix. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige unserer Lieblingsrezepte vor, die Sie ganz einfach mit dem Thermomix zubereiten können.
leckere Thermomix Kürbissuppe
Zutaten:- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Hokkaido-Kürbis, geputzt, gewaschen, in Stücken
- 1 Kartoffel, geschält, gewürfelt
- 50 g Butter
- 700 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Curry-Gewürz
**Zubereitung:**1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 2. Butter hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. 3. Kürbis, Kartoffel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Curry-Gewürz hinzufügen und 25 Min./100°C/Stufe 1 garen. 4. Sahne hinzufügen und 30 Sek./Stufe 10 pürieren.
Eierlikör mit Tonkabohne
Zutaten:- 6 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Tonkabohne
- 300 ml Sahne
- 200 ml Wodka
**Zubereitung:**1. Zucker, Vanilleschote und Tonkabohne in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pulverisieren. 2. Eier zugeben und 3 Min./70°C/Stufe 4 schaumig schlagen. 3. Sahne und Wodka hinzufügen und 20 Sek./Stufe 5 verrühren. 4. In sterilisierte Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Cremige Käsespätzle
Zutaten:- 500 g Spätzle
- 200 g Zwiebeln
- 150 g Emmentaler
- 150 g Bergkäse
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Zwiebeln und Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. 2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten. 3. Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten. 4. Sahne in den Mixtopf geben und 3 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen. 5. Käse zugeben und 4 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen lassen. 6. Spätzle in eine Auflaufform geben, Soße darüber verteilen und Zwiebeln darauf streuen. 7. Im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten überbacken.
Brokkolisalat mit Biss
Zutaten:- 1 Brokkoli, geputzt, gewaschen, in Röschen
- 100 g getrocknete Cranberrys
- 50 g geröstete Pinienkerne
- 150 g Frischkäse
- 30 g Aceto Balsamico
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Brokkoliröschen in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 mixen. 2. Cranberrys und Pinienkerne zugeben und 5 Sek./Stufe 3 unterrühren. 3. Frischkäse, Aceto Balsamico, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Wir hoffen, dass Sie diese köstlichen Rezepte ausprobieren und genießen werden. Die Zubereitung mit dem Thermomix geht schnell und einfach von der Hand. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
