Spinat: 50 Geniale Rezepte Und Tipps Zur Verarbeitung

Ich liebe Spinat so sehr! Es ist das perfekte Gemüse für Menschen wie mich. Es ist grün, gesund und lecker. Hier sind einige tolle Spinat-Rezepte, die Sie ausprobieren sollten:

Hüttenkäse-Spinat-Salat

Zutaten:

• 200 g frischer Spinat
• 200 g Hüttenkäse
• 150 g Kirschtomaten
• 1/2 rote Zwiebel
• 1/2 Gurke
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Spinat waschen und abtrocknen. Die Kirschtomaten halbieren und die Gurke und rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Für das Dressing das Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Dressing über den Salat geben und servieren.

Spinat-Pasta mit Gorgonzola Sauce

Zutaten:

• 300 g Pasta Ihrer Wahl
• 300 g frischer Spinat
• 200 ml Sahne
• 100 g Gorgonzola
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
2. Während die Pasta kocht, den Spinat waschen, putzen und grob hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Den Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die Sahne und den Gorgonzola hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gekochte Pasta abgießen und mit der Gorgonzola-Sauce vermischen.
6. Sofort servieren.

Teigtaschen mit Spinat-Feta-Füllung

Zutaten:

• 250 g Spinat
• 200 g Feta
• 1 Packung Blätterteig
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
3. Den Feta zerbröseln und mit dem Spinat und der Zwiebel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Füllung auf die Blätterteigquadrate geben und zu Taschen formen.
5. Das Ei verquirlen und die Teigtaschen damit bestreichen.
6. Die Teigtaschen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
7. Servieren und genießen!

Ich hoffe, Sie haben diese leckeren Spinat-Rezepte genauso genossen wie ich. Spinat ist wirklich ein super gesundes Lebensmittel, das in der Küche so vielseitig eingesetzt werden kann.