Heute stellen wir Euch ein tolles Rezept für Nussecken vor. Diese leckeren Gebäckstücke gehören zu den beliebtesten Backwaren in Deutschland und sind wirklich einfach selber zu machen.
Nussecken - Zutaten (für ca. 24 Stück):
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 125g Butter
- 200g gemahlene Nüsse
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Rum
- 125g Butter
Zubereitung:
1. Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter in eine Schüssel geben und gut durchkneten.
2. Den Teig bei Raumtemperatur 30 Minuten ruhen lassen.
3. Für die Füllung gemahlene Nüsse, Zucker, Vanillezucker, Rum und Butter in eine Schüssel geben und gut verrühren.
4. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 24 Quadrate schneiden.
5. Die Nussfüllung auf die Quadrate geben und zu Dreiecken falten.
6. Die Nussecken auf ein Backblech legen und bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
Tipps:
- Wer mag, kann die Nussecken noch mit Schokolade überziehen.
- Die Nussecken halten sich mehrere Tage in einer verschlossenen Dose.
- Wer keine Nüsse mag, kann die Ecken auch mit Mandeln oder Haselnüssen machen.
- Statt Rum kann man auch Amaretto oder Orangenlikör verwenden.
Wir hoffen, dass Euch unser Rezept für Nussecken gefallen hat und wünschen Euch viel Spaß beim Nachbacken!
