Hey ihr Lieben, heute möchte ich mit euch ein Rezept teilen, das schon in meiner Familie seit Generationen weitergegeben wird: Eierlikör! Mit diesem einfachen und traditionellen Rezept könnt ihr den cremigen Likör ganz einfach zu Hause selber machen und genießen.
Eierlikör
Zutaten
- 6 Eigelbe
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Sahne
- 250 ml Korn (38%)
Zubereitung
- Die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die Sahne und den Korn unterrühren.
- Alles in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Eierlikör andickt und cremig wird.
- In saubere Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Den Eierlikör könnt ihr pur genießen oder als Zutat für verschiedene Desserts verwenden. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Genießen dieses köstlichen Eierlikörs! Liebe Grüße, eure [Name]
