Reis ist ein grundlegendes, wichtiger Bestandteil in vielen asiatischen Küchen. Daher möchten wir euch heute einige unserer Lieblingsrezepte mit Reis vorstellen.
Gebratener Reis
Zutaten:
- 250 g Reis
- 3 EL Öl
- 2 Eier, aufgeschlagen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100 g Erbsen
- 100 g Karotten, gewürfelt
- 150 g Garnelen
- 2 EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Reis kochen und abkühlen lassen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Eier hinzufügen. Rühren bis die Eier stocken.
- Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
- Die Erbsen, Karotten und Garnelen hinzufügen und braten, bis die Garnelen durchgegart sind.
- Reis und Sojasauce hinzufügen und braten, bis alles gut durchmischt ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 370
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 42 g
- Protein: 18 g
Unser gebratener Reis ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, ein leckeres asiatisches Essen zu Hause zuzubereiten. Mit Gemüse und Garnelen ergänzt, ist es ein sehr gesundes und nahrhaftes Gericht. Der Reis sieht auch wunderschön aus, wenn er auf einem Teller serviert wird, wodurch es eine perfekte Wahl für ein Abendessen mit Freunden und Familie ist.
Überbackener Reis
Zutaten:
- 250 g Reis
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Reis in der Hühnerbrühe kochen, bis er weich ist.
- In einer Pfanne die Zwiebeln, Paprika und Karotten goldbraun anbraten.
- Den gekochten Reis und die Gemüse in einer Auflaufform vermischen.
- Den Käse darüber geben und die Butter in Flöckchen darüber legen.
- Im Backofen bei 200 Grad Celsius 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 360
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 33 g
- Protein: 20 g
Unser überbackener Reis ist ein wunderbares Essen für eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden oder Familie. Es ist einfach zuzubereiten und hat eine perfekte Kombination aus knusprigem Käse und weichem, gekochtem Reis. Das Gemüse gibt dem Ganzen auch noch eine gesunde Note, wodurch es zu einem perfekten Allrounder für alle Mahlzeiten wird.
Es gibt so viele Möglichkeiten, Reis zu zubereiten und jeder von ihnen ist einzigartig und lecker. Egal, ob gebratener Reis oder überbackener Reis, sie werden mit Sicherheit eure Familie und Freunden begeistern. Probiert diese großartigen Rezepte aus und bereitet euch auf eine Geschmacksexplosion vor! Bon Appétit!
