Putenschnitzel Aus Dem Ofen

Um ein einfaches und dennoch leckeres Gericht zuzubereiten, bieten sich Putenschnitzel an. Hier sind zehn unterschiedliche Rezepte, die alle ihre eigene besondere Note haben. Probieren Sie doch mal eine Variante aus!

Gratinierte Putenschnitzel

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• Salz und Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 2–3 Tomaten
• 4 EL Öl
• 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten. Die Zwiebeln hinzufügen und glasig braten.
4. Die Tomatenscheiben über die Schnitzel legen, den Käse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 10 Minuten gratinieren lassen.

Schnelle Putenschnitzel

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 100 g Mehl
• 1 Ei
• 100 g Paniermehl
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Mehl, das verquirlte Ei und das Paniermehl jeweils auf einen Teller geben.
3. Die Putenschnitzel erst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss im Paniermehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Gefüllte Putenschnitzel

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 100 g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Petersilie
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Frischkäse mit der gehackten Knoblauchzehe und der gehackten Petersilie vermengen. Die Masse auf die Schnitzel streichen und diese zusammenklappen.
3. Die gefüllten Schnitzel in eine Auflaufform legen und den geriebenen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen lassen.

Putenschnitzel mit Kartoffeln und Paprika

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 500 g Kartoffeln
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 3 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
4. Die Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten. Wenn die Kartoffeln gar sind, die Schnitzel wieder in die Pfanne geben und alles noch einmal kurz aufwärmen.

Überbackenes Putenschnitzel

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 2 EL Öl
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten.
3. Den Knoblauch fein hacken und über die Schnitzel streuen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 10 Minuten überbacken lassen.

Putenschnitzel mit Käsekruste

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 50 g geriebener Parmesan
• 50 g Paniermehl
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den geriebenen Parmesan mit dem Paniermehl vermengen. Die Putenschnitzel von beiden Seiten in der Butter anbraten und in eine Auflaufform geben.
3. Die Parmesan-Paniermehl-Mischung über die Schnitzel streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 10 Minuten goldbraun überbacken lassen.

Gefülltes Putenschnitzel mit Ajvar

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 100 g Ajvar
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Ajvar auf die Schnitzel streichen und diese zusammenklappen. In eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen lassen.

Putenschnitzel aus dem Ofen

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 2 Paprika
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in Würfel schneiden. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem Olivenöl vermengen.
3. Die Putenschnitzel auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen lassen.

Gefüllte Putenschnitzel mit Bärlauch und Käse

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 2 Handvoll Bärlauch
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Bärlauch waschen und fein hacken. Den geriebenen Käse mit dem Bärlauch vermengen und auf die Schnitzel streichen. Diese zusammenklappen und in eine Auflaufform geben.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen lassen.

Puten-Ministeaks

Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 2 EL Senf
• 3 EL Öl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Senf mit dem Öl, der gehackten Knoblauchzehe und dem Paprikapulver vermengen. Die Schnitzel mit der Marinade bestreichen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
3. In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten kurz anbraten.

Das sind also zehn verschiedene Möglichkeiten, Putenschnitzel zuzubereiten. Probieren Sie gerne mehrere Rezepte aus und finden Sie heraus, welches Ihnen am besten schmeckt! Bon Appétit!