Heute möchte ich euch das leckere Rezept für einen Pfundstopf vorstellen. Diese herzhafte Mahlzeit ist perfekt für gemütliche Abendessen oder Partys und lässt sich auch noch wunderbar vorbereiten. Außerdem gibt es unzählige Varianten des Pfundstopfs, man kann also nach Herzenslust experimentieren!
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Zutaten
- 1kg Rindfleisch
- 500g Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 4 große Tomaten
- 500ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf anbraten.
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Beides zum Fleisch geben und mit anbraten.
- Die Paprika und Tomaten ebenfalls klein schneiden und zum Topf geben. Alles gut vermengen.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen, Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Pfundstopf für mindestens eine Stunde köcheln lassen, bis alles gar ist. Immer mal wieder umrühren.
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Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
1 Stunde
Für wie viele Personen
6 Personen
Nährwertangaben
- Kalorien: 330 pro Portion
- Kohlenhydrate: 25g pro Portion
- Eiweiß: 30g pro Portion
- Fett: 12g pro Portion
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Tipps
- Der Pfundstopf schmeckt noch besser, wenn man ihn am Vortag vorbereitet und am nächsten Tag aufwärmt.
- Man kann auch verschiedene Gemüsesorten verwenden, je nach Geschmack.
- Wer es gerne scharf mag, kann noch eine Chilischote hinzufügen.
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FAQs
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Kann man den Pfundstopf auch vegetarisch zubereiten? Ja, man kann das Fleisch einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden.
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Ich habe zu viel Pfundstopf gekocht, kann ich ihn einfrieren? Ja, man kann den Pfundstopf gut einfrieren und später wieder aufwärmen.
Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, dieses leckere Gericht auszuprobieren. Lasst es euch schmecken!
