Hey Leute! Heute möchte ich euch zeigen, wie man ein leckeres Parfait zubereitet. Das ist ein Nachtisch, den man im Kühlschrank zubereitet und der perfekt ist, um Gäste zu beeindrucken oder sich selbst zu verwöhnen. Hier sind einige verschiedene Parfait-Rezepte, die ihr ausprobieren könnt! 1. Beeren und Müsli Parfait - 500 g griechischer Joghurt - 250 g gemischte Beeren, frisch oder gefroren - 50 g Müsli - Honig nach Geschmack - Vanilleextrakt nach Geschmack Zuerst einen Esslöffel Joghurt in den Boden eines Glases geben. Dann eine Schicht Beeren darauf verteilen. Eine Schicht Joghurt darauf geben, dann eine Schicht Müsli. Eine weitere Schicht Joghurt darauf geben und dann eine weitere Schicht Beeren. Mit Honig und Vanilleextrakt abschmecken. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es fest geworden ist. 2. Schokolade und Erdnussbutter Parfait - 500 g Vanilleeis - 80 g Erdnussbutter - 80 g dunkle Schokolade - 250 ml Schlagsahne Das Vanilleeis in eine Schüssel geben und die Erdnussbutter hinzufügen. Die dunkle Schokolade zerhacken und ebenfalls hinzufügen. Alles gut vermengen. Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Eis-Mischung heben. In ein Glas füllen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es fest geworden ist. 3. Giotto Parfait - 250 g Sahne - 250 g Mascarpone - 2 Eier - 60 g Zucker - 200 g Giotto Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Sahne ebenfalls steif schlagen. Die Mascarpone, das Eigelb und den Zucker zu einer glatten Masse verrühren. Die Giotto in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Giotto-Stücke, die Sahne und das Eiweiß vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben. In ein Glas füllen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. 4. Kirsch und Joghurt Parfait - 250 g Kirschen, frisch oder gefroren - 2 Esslöffel Zucker - 250 g griechischer Joghurt - 250 g Sahne - Saft einer halben Zitrone Die Kirschen mit dem Zucker in eine Pfanne geben und erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist und die Kirschen weich geworden sind. Das Kirsch-Kompott abkühlen lassen. Den Joghurt und die Sahne steif schlagen. Den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Die Hälfte des Kirsch-Kompotts in ein Glas geben, dann eine Schicht Sahne-Joghurt-Mischung darauf geben. Eine weitere Schicht Kirschen darauf verteilen und mit einer weiteren Schicht Sahne-Joghurt-Mischung abschließen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Servings: 4 Preparation time: 30 Minuten Nährwertangaben pro Portion (ca. 150 g): 350 kcal, 25 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, diese leckeren Parfait-Rezepte auszuprobieren. Sie sind einfach zuzubereiten und sehen in einem Glas serviert besonders hübsch aus. Wenn ihr noch weitere Ideen für Parfait-Rezepte habt, lasst mich gerne wissen!
