Diese, Solche Und Andere Rezepte: Zwei Obstkuchen

Ich liebe Obst, vor allem wenn es in leckeren Obstkuchen serviert wird. Obstkuchen sind super schnell zu machen und können sehr vielseitig sein. Ob mit Erdbeeren, Kirschen, Äpfeln oder sogar exotischen Früchten, es gibt für jeden Geschmack das perfekte Rezept. Hier sind einige meiner liebsten Obstkuchenrezepte, die ich gerne mit euch teilen möchte:

Kleiner schneller Obstkuchen

Zutaten

• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 125g Butter
• 1 Ei
• 1 Päckchen Backpulver
• Obst nach Belieben (z.B. Äpfel, Beeren, Pfirsiche)

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine Springform geben und das Obst darauf verteilen.
4. Den Kuchen für etwa 25-30 Minuten im Ofen backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 45 Minuten

Schneller Biskuit für Obstkuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 140g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100g Mehl
• 100g Speisestärke
• 1 Teelöffel Backpulver
• Obst nach Belieben (z.B. Beeren, Pfirsiche, Mango)

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
3. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und unter die Eimasse heben.
4. Den Teig in eine Springform geben und das Obst darauf verteilen.
5. Den Kuchen für etwa 35-40 Minuten im Ofen backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 50 Minuten

Exotischer Obstkuchen

Zutaten

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 100g Butter
• 200ml Kokosmilch
• 1 Dose Ananas
• 1 Mango
• 1 Kiwi

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermengen.
3. Eier, Butter und Kokosmilch dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
4. Die Ananas in kleine Stücke schneiden, Mango und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
5. Den Teig in eine Springform geben und das Obst darauf verteilen.
6. Den Kuchen für etwa 50-55 Minuten im Ofen backen.

Zubereitungszeit:

Etwa 75 Minuten

Ich hoffe, euch gefallen meine Obstkuchen-Rezepte und ihr werdet es genießen, sie auszuprobieren. Lasst es mich wissen, welches euer Favorit ist!