Hey Leute, heute hab ich für euch ein super leckeres Rezept für einen schnellen und einfachen Obstboden. Ich liebe es, wenn ich in kürzester Zeit eine tolle Leckerei zaubern kann und dieser Obstboden ist dafür die perfekte Wahl.
Bunter Obstboden Rezept
Zutaten:
- 150g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 75g Butter
- 500g gemischtes Obst (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Kiwi, Banane, Ananas)
- 1 Päckchen Tortenguss rot
Anleitung:
- Das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz vermischen und auf eine Arbeitsfläche sieben.
- In die Mitte eine Mulde drücken und das Ei hineingeben.
- Die Butter in kleinen Stückchen auf dem Rand verteilen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Das Obst waschen, schälen bzw. putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Alles auf dem Teig verteilen.
- Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über das Obst gießen.
- Den Obstboden ca. 30 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Portionen:
ca. 6 Stück
Nährwertangaben:
- Kalorien: 237 kcal
- Fett: 9g
- Kohlenhydrate: 36g
- Protein: 4g
Tipp:
Den Obstboden kann man mit jeder Art von Obst belegen. Je nach Geschmack und Saison könnt ihr variieren.
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr probiert es bald aus. Lasst mich gerne wissen, wie es euch geschmeckt hat!
