Köstlicher Nudelsalat - Unser Rezeptvorschlag Nudelsalat ist der Klassiker bei jeder Party oder Grillfest. Hier stellen wir Ihnen unser Rezept vor, mit dem Sie in kürzester Zeit einen leckeren Nudelsalat zubereiten können.
Nudelsalat
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 200 g Schinkenwürfel
- 250 ml Mayonnaise
- 250 g Joghurt
- 1 EL Senf
- 1 EL Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zunächst werden die Nudeln nach Packungsanleitung gekocht, abgegossen und mit kaltem Wasser abgeschreckt. Dann werden sie in eine große Schüssel gegeben. Die Tomaten werden gewaschen, entkernt und in kleine Würfel geschnitten. Die rote Zwiebel wird ebenfalls fein gewürfelt. Beides wird zu den Nudeln in die Schüssel gegeben.
Die Dose Mais und die Dose Erbsen werden ebenfalls abgegossen und zu den Nudeln gegeben. Die Schinkenwürfel werden in einer Pfanne kurz angebraten, bis sie knusprig sind. Danach werden sie ebenfalls zu den Nudeln in die Schüssel gegeben.
Für das Dressing werden die Mayonnaise, der Joghurt, der Senf und der Essig in eine separate Schüssel gegeben und gut verrührt. Anschließend wird die Mischung zu den Nudeln gegeben und alles gut miteinander vermengt. Abschließend wird der Nudelsalat mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Nudelsalats dauert etwa 30 Minuten.
Portionen
Unser Rezept ergibt ca. 8 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 410 pro Portion
- Fett: 20 g pro Portion
- Kohlenhydrate: 50 g pro Portion
- Eiweiß: 10 g pro Portion
Tipps
- Wer es noch etwas würziger mag, kann gerne noch etwas Paprikapulver oder Curry zum Dressing hinzufügen.
- Der Nudelsalat lässt sich auch prima mit weiteren Zutaten wie Paprika oder Gurke ergänzen.
Häufig gestellte Fragen
Wir haben einige häufige Fragen rund um das Thema Nudelsalat gesammelt:
- Wie lange ist Nudelsalat haltbar? Der Salat hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
- Kann man Nudelsalat auch in größeren Mengen zubereiten? Ja, das ist kein Problem. Die Mengenangaben im Rezept können einfach hochgerechnet werden.
- Welche Nudelsorte eignet sich am besten? Hier kann man je nach Geschmack variieren. Beliebt sind etwa Nudeln in Spiralform oder Hörnchenform.
Guten Appetit!
