Nutella-marmor-muffins! Ein Super Einfaches Rezept Nicht Nur Für Kinder

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Dessert sind, dann sind Muffins die perfekte Wahl. Mit einer schier endlosen Anzahl an Geschmacksrichtungen gibt es für jeden etwas Passendes. Hier sind einige unserer Lieblings-Muffin-Rezepte, die Sie ausprobieren sollten:

Buchweizen-Muffins mit Apfel

Zutaten:

• 250g Buchweizenmehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 2 Eier
• 150ml Milch
• 75g Butter (geschmolzen)
• 1 Apfel (geschält und fein gerieben)
• 75g Zucker

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel das Buchweizenmehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
3. In einer großen Schüssel die Eier, die Milch und die geschmolzene Butter zusammen schlagen.
4. Den geriebenen Apfel und den Zucker hinzufügen und alles zusammenschlagen.
5. Das trockene Gemisch in die feuchte Mischung geben und gut vermischen.
6. Die Papierförmchen in das Muffinblech geben und die Mischung darauf verteilen.
7. Für ca. 20 Minuten backen lassen.

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann servieren und genießen!

Kürbismuffins

Zutaten:

• 200g Mehl
• 1TL Backpulver
• 1TL Natron
• 2 TL Zimt
• 1/2 TL Ingwer
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/2 TL Salz
• 2 Eier
• 200g Kürbispüree
• 150ml Pflanzenöl
• 200g Zucker
• 2 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz vermengen.
3. In einer separaten großen Schüssel die Eier, das Kürbispüree, Öl, Zucker und Vanilleextrakt vermengen.
4. Die trockenen Zutaten in die feuchten Zutaten geben und gut verrühren.
5. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen verteilen und im Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
6. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann servieren.

Diese Kürbismuffins sind perfekt für kalte Herbsttage und schmecken extra lecker, wenn man sie mit einer Tasse heißen Kakao genießt.

Schokoladen-Muffins

Zutaten:

• 200g Mehl
• 75g Kakaopulver
• 225g Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 2 Eier
• 240ml Milch
• 120ml Pflanzenöl
• 2 TL Vanilleextrakt

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz zusammen vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt zusammen schlagen.
4. Die trockenen Zutaten in die nassen Zutaten geben und gut vermischen.
5. Den Teig in die Förmchen gießen und im Ofen für 20-25 Minuten backen.
6. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.

Wer mag, kann die Muffins noch mit Schokoladenglasur oder Sahne dekorieren.

Möhren-Muffins

Zutaten:

• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 1 TL gemahlener Zimt
• 2 Eier
• 150g Zucker
• 120ml Pflanzenöl
• 2 TL Vanilleextrakt
• 200g geraspelte Karotten

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt in einer großen Schüssel vermengen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier, Zucker, Öl und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse rühren.
4. Die nassen Zutaten unter die trockenen Zutaten mischen und gut vermengen.
5. Die Karotten hinzufügen underrühren.
6. Den Teig in die Förmchen gießen und im Ofen für ca. 18-20 Minuten backen.
7. Auf einem Kühlgitter abkühlen lassen und dann servieren.

Eine tolle Möglichkeit, um das Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren, ohne dass sie es merken!

Haferflocken-Muffins

Zutaten:

• 200g Haferflocken
• 120ml Milch
• 2 Bananen (zerquetscht)
• 2 Eier
• 50g Honig
• 2 TL Backpulver
• 2 TL Vanilleextrakt

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Die Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis sie eine feine Textur haben.
3. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, Bananen, Eier, Honig, Backpulver und Vanilleextrakt vermengen.
4. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen geben und für 15-20 Minuten backen lassen.
5. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann servieren.

Ein gesundes Frühstücksrezept, das auch als Snack oder Mittagessen unterwegs geeignet ist.

Nutella-Muffins

Zutaten:

• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 2 Eier
• 120g Zucker
• 120ml Pflanzenöl
• 240ml Milch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 6 EL Nutella

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier, Zucker, Öl, Milch und Vanilleextrakt vermengen.
4. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
5. Den Nutella hinzufügen und unterheben.
6. Die Muffins in die Förmchen geben und für ca. 20-25 Minuten backen lassen, bis sie goldbraun sind.
7. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.

Wenn Sie ein wahrer Nutella-Fan sind, dann sind diese Muffins das perfekte Rezept für Sie. Sie können auch Schokoladenchips zum Teig hinzufügen, um den Schoko-Geschmack zu maximieren.

Egal, ob Sie auf der Suche nach einem süßen oder herzhaften Leckerbissen sind, es gibt eine Muffin-Geschmackrichtung, die auch Ihren Geschmack trifft. Probieren Sie unsere Rezepte aus und seien Sie bereit, Ihre Familie und Freunde mit Ihrem Backkünsten zu beeindrucken!