Ich liebe es, traditionelle Weihnachtsplätzchen zu backen und dieses Jahr habe ich einige neue Rezepte ausprobiert. Eines meiner Favoriten sind Marmeladen-Plätzchen, die ich mit einem einfachen Mürbeteig und köstlicher Marmelade zubereitet habe. Hier ist das Rezept für alle, die es versuchen möchten.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 70 g Zucker
- 2 Eigelb
- Marmelade
Anweisungen:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Butter, Zucker und Eigelb in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
- Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- In die Mitte jedes Kekses ein kleines Loch drücken und dieses mit Marmelade füllen.
- Die Kekse für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Zubereitung:
Das Rezept ist wirklich einfach und es gibt Raum für Kreativität. Wenn Sie zum Beispiel verschiedene Sorten Marmelade verwenden, können Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen kreieren. Ich habe auch etwas Zimt in den Teig gegeben, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten, einschließlich der Kaltstellzeit für den Teig.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 20 Plätzchen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Plätzchen) enthält das Rezept etwa 100 Kalorien, 12 g Kohlenhydrate und 6 g Fett.
Tipps:
- Um unterschiedlich geformte Kekse zu erhalten, können Sie verschiedene Ausstechformen verwenden.
- Verwenden Sie die Marmelade Ihrer Wahl, um den Geschmack der Kekse zu variieren.
- Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille zu dem Teig hinzu, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
FAQs:
- Können die Kekse eingefroren werden?
Ja, die Kekse können eingefroren und später aufgetaut werden. - Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse halten etwa zwei Wochen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
Diese Marmeladen-Plätzchen sind eine perfekte Ergänzung zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind einfach zu machen und perfekt für den Winter. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Kreationen mit mir!
Zutaten:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- Marmelade
Anweisungen:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker zu einer cremigen Masse schlagen.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
- Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- In die Mitte jedes Kekses ein kleines Loch drücken und dieses mit Marmelade füllen.
- Die Kekse für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Zubereitung:
Die Spitzbuben sind auch einfach zu machen und sind perfekt für die Weihnachtszeit. Ich habe sie mit Erdbeermarmelade gefüllt und sie schmecken köstlich. Manchmal füge ich auch eine Prise Zimt zu dem Teig hinzu, um ihm eine zusätzliche Wärme zu verleihen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten, einschließlich der Kaltstellzeit für den Teig.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 20 Spitzbuben.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Spitzbube) enthält das Rezept etwa 100 Kalorien, 12 g Kohlenhydrate und 6 g Fett.
Tipps:
- Um unterschiedlich geformte Kekse zu erhalten, können Sie verschiedene Ausstechformen verwenden.
- Verwenden Sie die Marmelade Ihrer Wahl, um den Geschmack der Kekse zu variieren.
- Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille zu dem Teig hinzu, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
FAQs:
- Können die Kekse eingefroren werden?
Ja, die Kekse können eingefroren und später aufgetaut werden. - Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse halten etwa zwei Wochen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
Ich hoffe, dass diese beiden Plätzchenrezepte euch gefallen haben und ihr sie ausprobiert. Wenn ihr sie zubereitet habt, teilt eure Varianten mit mir und sagt mir, wie sie euch geschmeckt haben.
