Hallo Freunde! Heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept mit Meerrettich teilen. Ich habe mich also auf die Suche nach ein paar Ideen gemacht und diese tollen Bilder gefunden. Ich bin wirklich begeistert, wie vielfältig Meerrettich sein kann! Hier ist also eine kleine Auswahl an Meerrettich-Rezepten, die ich gefunden habe.
Meerrettich-Dip
Zutaten:
- 250 g Frischkäse
- 2 – 3 EL Meerrettich
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Den Meerrettich schälen und fein reiben. Zusammen mit dem Zitronensaft zum Frischkäse geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit:
5 Minuten
Meerrettich-Wirsing
Zutaten:
- 1 kleiner Wirsing
- 3 - 4 cm Meerrettich
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Becher Sahne
- 1 TL Gemüsebrühe
- Butter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Den Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Meerrettich schälen und fein reiben.
Etwas Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen. Den Meerrettich dazugeben und kurz mitbraten. Den Wirsing hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten.
Die Sahne und die Gemüsebrühe dazugeben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Fertig!
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Apfel-Meerrettich-Aufstrich
Zutaten:
- 1 Apfel
- 1 EL Meerrettich
- 1 TL Honig
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Zitronensaft
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Den Apfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Fertig!
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Das waren nur einige der vielen tollen Meerrettich-Rezepte da draußen. Ich hoffe, ich konnte euch ein bisschen inspirieren. Lasst euch den Meerrettich schmecken und bis zum nächsten Mal!
