Maja's Little Bakery: Kirsch Maulwurfkuchen

Hallo alle zusammen! Heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept für Maulwurfkuchen teilen. Wer liebt diesen Klassiker nicht? Der fluffige Schokoladenkuchen mit cremigem Bananenpudding und einer Schicht aus Sahne und Schokoraspeln ist einfach unwiderstehlich. Hier sind einige verschiedene Variationen von Maulwurfkuchen, die ich gefunden habe. Wähle einfach dein Lieblingsrezept und lass uns anfangen!

Maulwurfkuchen Rezept mit süßem Maulwurf aus Marzipan

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 50 g Kakaopulver
• 2 Bananen
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 500 ml Milch
• 100 g Marzipanrohmasse
• etwas Lebensmittelfarbe
• Schokoraspeln und Sahne zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
3. Eier nach und nach unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unter die Buttermasse rühren.
5. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und glattstreichen.
6. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
7. Auskühlen lassen.
8. Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
9. Vanillepuddingpulver nach Anleitung mit der Milch anrühren und über die Bananen gießen.
10. Marzipanrohmasse mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben und kleine Maulwurfsfiguren formen.
11. Auf dem Pudding verteilen und mit Schokoraspeln und Sahne garnieren.

Zubereitungszeit:

ca. 60 Minuten

Portionen:

8 Stücke

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 493
• Fett: 25g
• Kohlenhydrate: 63g
• Eiweiß: 7g

Tipp:

Wenn du keine Marzipanfiguren formen möchtest, kannst du auch Schokoladen-Maulwürfe oder Gummibärchen verwenden.

Der beste Maulwurfkuchen

Zutaten:

• 250 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100 g gemahlene Mandeln
• 3 EL Kakaopulver
• 2 Bananen
• 2 Päckchen Sahne-Puddingpulver
• 500 ml Milch
• 100 ml Schlagsahne
• Schokoraspeln und Kakaopulver zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
3. Eier nach und nach unterrühren.
4. Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Kakao vermischen und unter die Buttermasse rühren.
5. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und glattstreichen.
6. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
7. Auskühlen lassen.
8. Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
9. Sahne-Puddingpulver nach Anleitung mit der Milch anrühren und über die Bananen gießen.
10. Schlagsahne steif schlagen und auf dem Pudding verteilen.
11. Mit Schokoraspeln und Kakaopulver garnieren.

Zubereitungszeit:

ca. 60 Minuten

Portionen:

8 Stücke

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 528
• Fett: 33g
• Kohlenhydrate: 49g
• Eiweiß: 8g

Tipp:

Für eine noch schokoladigere Version kannst du den Kuchen mit Schokostückchen oder Schokotröpfchen im Teig verfeinern.

Das sind nur zwei von vielen leckeren Maulwurfkuchen-Rezepten da draußen. Ich hoffe, ihr werdet es ausprobieren und genießen!