Hey ihr Naschkatzen und Hobbyköche da draußen, habt ihr auch schon mal Maisgrieß als Alternative zu herkömmlichem Mehl ausprobiert? Nein? Dann wird es aber Zeit! Denn nicht nur ist Maisgrieß glutenfrei und somit perfekt für alle Zöliakie-Betroffenen, er verleiht auch jedem Gericht eine ganz besondere Note. Wir haben hier für euch die besten Rezepte mit Maisgrieß zusammengestellt. Los geht’s!
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Zutaten:
- Maisgrieß
- verschiedenes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Tomaten, Mais)
- Gewürze (nach Belieben)
Zubereitung:
- Das Gemüse waschen und klein schneiden.
- Maisgrieß nach Packungsanweisung zubereiten.
- Gemüse in einer Pfanne anbraten und nach Belieben würzen.
- Maisgrieß auf einem Teller anrichten und das Gemüse darauf verteilen.
- Fertig ist ein gesundes und leckeres mexikanisches Gericht!
Lasst es euch schmecken!
„Maisgrieß-Kuchen mit Sommerfrüchten“ (-glutenarm-) | Früchte

Zutaten:
- Maisgrieß
- Sommerfrüchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche)
- Zucker oder Süßungsmittel nach Belieben
- Butter oder Öl zum Einfetten der Form
Zubereitung:
- Maigrieß mit Wasser anrühren und in eine eingefettete Springform geben.
- Früchte waschen und klein schneiden. Auf dem Maisgrieß verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Voilà, der perfekte Kuchen für einen warmen Sommerabend!
Paprikaschoten mit Maisgrieß (Polenta) gefüllt von Herta | Chefkoch.de

Zutaten:
- Paprikaschoten
- Maisgrieß
- Gemüsebrühe
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Tomatenmark
Zubereitung:
- Paprikaschoten waschen, entkernen und halbieren.
- Maisgrieß mit Gemüsebrühe nach Packungsanweisung zubereiten.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Tomatensoße unter den Maisgrieß heben und die Paprikahälften damit füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Eine tolle Alternative zu gefüllten Paprikaschoten mit Reis!
Mais-Grießbrei mit Kokos | glutenfrei & laktosefrei - Ina Isst | Rezept

Zutaten:
- Maisgrieß
- Kokosmilch
- Zucker oder Süßungsmittel nach Belieben
- etwas Salz
Zubereitung:
- Maisgrieß mit Kokosmilch und Wasser anrühren.
- Aufkochen lassen und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Süßen und mit Salz abschmecken.
Eine exotische Idee für ein schnelles und einfaches Frühstück oder Dessert.
Maisgrieß-Pfannküchlein mit Sauerkirschen von kastl | Chefkoch.de

Zutaten:
- Maisgrieß
- Mehl
- Eier
- Milch
- Zucker
- Vanillezucker
- Sauerkirschen (aus dem Glas oder frisch)
- Butter zum Braten
Zubereitung:
- Maisgrieß, Mehl, Eier, Milch, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
- Sauerkirschen abtropfen lassen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Pfannküchlein aus dem Teig formen und in die Pfanne geben.
- Mit den Sauerkirschen belegen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten von beiden Seiten braten.
Ein schnelles und einfaches Rezept für einen süßen Snack zwischendurch.
Süßer Polenta-Schmarren - Rezept - Servus

Zutaten:
- Polenta
- Butter
- Vanillezucker
- Apfel
- Zimt
Zubereitung:
- Polenta nach Packungsanweisung zubereiten.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Polenta hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.
- Vanillezucker darüber streuen.
- Apfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Zimt darüber streuen und mit der Polenta vermischen.
- Nochmal kurz anbraten und fertig ist der süße Polenta-Schmarren!
Eine deftige Variante des Schmarrens für alle Liebhaber von süßen Hauptspeisen.
Orangenkuchen aus Maisgrieß (Polenta) | Rezept | Orangenkuchen

Zutaten:
- Polenta
- Mehl
- Zucker
- Eier
- Orangensaft
- Backpulver
- Orangenabrieb
- Butter oder Öl zum Einfetten der Form
Zubereitung:
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Butter oder Öl mit Zucker schaumig schlagen.
- Eigelb hinzufügen und weiter schlagen.
- Orangensaft und Orangenabrieb hinzufügen und vermischen.
- Polenta, Mehl und Backpulver vermengen und unter die Zuckermasse rühren.
- Eischnee unterheben.
- In eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
Der ideale Kuchen für den nächsten Kaffeeklatsch.
Käsekuchen mit Maisgrieß und Orangenaroma | Rezept | Rezepte

Zutaten:
- Maisgrieß
- Mehl
- Zucker
- Eier
- Butter
- Quark
- Orangenaroma
Zubereitung:
- Butter mit Zucker schaumig schlagen.
- Eier hinzufügen und weiter schlagen.
- Quark, Polenta, Mehl und Orangenaroma hinzufügen und gut vermischen.
- In eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad etwa 60 Minuten backen.
Der perfekte Käsekuchen für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten.
Paprikaschoten mit Maisgrieß (Polenta) gefüllt von Herta | Chefkoch.de

Zutaten:
- Paprikaschoten
- Maisgrieß
- Gemüsebrühe
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Tomatenmark
Zubereitung:
- Paprikaschoten waschen, entkernen und halbieren.
- Maisgrieß mit Gemüsebrühe nach Packungsanweisung zubereiten.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Tomatensoße unter den Maisgrieß heben und die Paprikahälften damit füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Eine tolle Alternative zu gefüllten Paprikaschoten mit Reis!
Maisgrießschnitten - Rezept | GuteKueche.at

Zutaten:
- Maisgrieß
- Butter
- Zucker
- Eier
- Milch
Zubereitung:
- Maisgrieß, Butter, Zucker, Eier und Milch zu einem Teig vermischen.
- In eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Noch warm in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.
Eine süße und einfache Sünde für zwischendurch.
So, das waren unsere liebsten Maisgrieß-Rezepte. Wir hoffen, dass wir euch