Guten Appetit! Heute bringe ich euch ein klassisches und traditionelles ungarisches Gericht, Letscho, bei dem Paprika das hauptsächliche Gewürz ist. Letscho ist ein einfaches Gericht, das sich gut für alle Jahreszeiten eignet und perfekt ist, wenn es schnell gehen muss. Es ist ein gesundes Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann und sehr vielseitig ist. Es ist das perfekte Gericht, wenn ihr Freunde und Familie beeindrucken möchtet, aber wenig Zeit zur Verfügung habt. Hier ist unser Rezept für Letscho:
Letscho Original Grundrezept!! In Ungarn wir benutzen NUR gelbe Paprika!
Ingredients:
- 1-2 Zwiebeln
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2 Rote Paprikaschoten
- 2 Gelbe Paprikaschoten
- 1 Dose Tomaten (geschält)
- Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack
- 2-3 EL Öl
Instructions:
Zuerst werden die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein geschnitten und in Öl angedünstet. Danach werden die Paprikaschoten in kleine Stücke geschnitten und zu der Pfanne hinzugefügt. Alles bei niedriger Hitze 10-15 Minuten lang köcheln lassen, bis die Paprika weich sind. Dann die Tomaten hinzufügen und mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
How to prepare:
Das Letscho kann als Beilage zu Schweinefleisch oder Hühnchen serviert werden oder einfach mit Baguette oder Brot gegessen werden. Es ist auch ideal, um es in Einmachgläser zu füllen und als Vorrat aufzubewahren.
Preparation time:
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten und die Kochzeit etwa 20 Minuten.
Servings:
Dieses Rezept ergibt etwa 4-6 Portionen
Nutrition Facts:
Letscho ist ein gesundes Gericht, das viele Vitamine und Nährstoffe enthält. Es ist kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und K.
Tips:
Ihr könnt die Paprika auch durch Zucchini oder Auberginen ersetzen. Verwendet rote Paprika, wenn ihr es gerne etwas süßer mögt oder gelbe und grüne Paprika für einen stärkeren Geschmack.
FAQs:
Kann ich Letscho einfrieren?
Ja, ihr könnt Letscho problemlos einfrieren. Füllt es in eine verschließbare, geeignete Schüssel oder in einen Gefrierbeutel und legt es in den Gefrierschrank. Das Letscho hält bis zu 6 Monaten.
Ich hoffe, dass ihr das Letscho-Rezept genauso lieben werdet wie ich. Es ist ein einfaches, schnelles und sehr leckeres ungarisches Gericht. Guten Appetit!
