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Langos sind ein traditionelles ungarisches Gericht und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier sind einige leckere Rezepte für Langos, die du ausprobieren kannst:

Langos mit Trockenhefe

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 EL Zucker
• 250 ml warmes Wasser
• 1 Knoblauchzehe
• Öl zum Ausbacken
• Beliebige Zutaten zum Belegen (z.B. Sauerrahm, geriebener Käse, Schinken, Tomaten)

Anleitung

1. Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Das warme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
3. Die Knoblauchzehe schälen und in den Teig pressen. Den Teig erneut kurz kneten und in 8 bis 10 Portionen teilen.
4. Die Teiglinge auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in heißem Öl ausbacken, bis sie goldbraun sind.
5. Die Langos herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit den gewünschten Belägen servieren.

Zubereitungszeit

Etwa 30 Minuten plus 1 Stunde Gehzeit.

Portionen

8-10 Langos.

Nährwertangaben

Pro Portion: ca. 200 kcal, 6 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydrate, 2 g Fett.

Ungarische Langos

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 2 EL Öl
• 1 Ei
• 2 Knoblauchzehen
• Öl zum Ausbacken
• Beliebige Zutaten zum Belegen (z.B. Sauerrahm, geriebener Käse, Schinken, Tomaten)

Anleitung

1. Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Hefe in lauwarmer Milch auflösen und zusammen mit Öl und Ei zum Mehl geben. Alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
4. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Die Langos ausrollen und in heißem Öl ausbacken, bis sie goldbraun sind.
5. Die Langos herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit den gewünschten Belägen servieren.

Zubereitungszeit

Etwa 30 Minuten plus 1 Stunde Gehzeit.

Portionen

8-10 Langos.

Nährwertangaben

Pro Portion: ca. 250 kcal, 8 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 5 g Fett.

Probier diese einfachen und leckeren Langos-Rezepte aus und lass es dir schmecken!