Ich habe ein leckeres Rezept für Lahmacun, eine beliebte türkische Pizza, gefunden. Diese Pizza ist so einfach zu machen und schmeckt so lecker. Hier ist das Rezept.
Lahmacun Rezept - leckere türkische Pizza
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 kg Hackfleisch
- 3 Zwiebeln, gehackt
- 4 Tomaten, gehackt
- 2 rote Paprika, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitung:
- Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben
- Wasser hinzufügen und gut verrühren
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche legen und kneten, bis er glatt ist
- Den Teig in eine Schüssel legen und mindestens eine Stunde ruhen lassen
- Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen
- Den Teig in kleine Stücke schneiden und dünn ausrollen
- Die Hackfleischmischung auf den Teig verteilen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 10-12 Minuten backen
- Mit Zitrone und Petersilie garnieren und servieren
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ungefähr 90 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 12 Lahmacuns.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 285 kcal
- Fett: 18g
- Kohlenhydrate: 15g
- Protein: 15g
- Zucker: 3g
Tipp:
Sie können auch andere Zutaten verwenden, um Ihre Lahmacuns zu variieren. Zum Beispiel können Sie Oliven, Pilze oder Jalapeños hinzufügen.
FAQs:
1. Was ist Lahmacun?
Lahmacun ist eine türkische Pizza mit einer Hackfleischmischung als Belag.
2. Wie wird Lahmacun serviert?
Lahmacun wird normalerweise mit Zitrone und Petersilie garniert und aufgerollt oder in Stücke geschnitten serviert.
3. Kann Lahmacun eingefroren werden?
Ja, Lahmacun kann eingefroren werden. Wickeln Sie sie einfach in Aluminiumfolie ein und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. Vor dem Servieren auftauen und im Ofen erwärmen.
Genießen Sie Ihre Lahmacuns!
