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Heute stellen wir Ihnen eine leckere griechische Pfanne mit Kritharaki und Hackfleisch vor. Diese Mahlzeit ist perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden. Die Kritharaki verleiht dem Gericht eine ganz besondere Note. Wir zeigen Ihnen, wie einfach und schnell Sie diese köstliche Mahlzeit zubereiten können.

Griechische Pfanne mit Kritharaki und Hackfleisch

Zutaten

• 400 g Kritharaki
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Dose Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz
• Pfeffer
• Öl

Anleitung

1. Die Kritharaki nach Packungsanleitung kochen und zur Seite stellen.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika würfeln und zum Hackfleisch dazugeben. Alles gut durchbraten.
4. Die Tomaten pürieren und in die Pfanne geben.
5. Das Paprikapulver und den Thymian dazugeben.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die gekochten Kritharaki in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Fertig! Guten Appetit!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Nächster Punkt auf unserer leckeren Reise: Kritharaki-Salat (Nudel-Salat). Ein perfektes Gericht für den Frühling oder Sommer, wenn es draußen heiß ist und man etwas Leichtes und Erfrischendes essen möchte.

Kritharaki-Salat

Zutaten

• 250 g Kritharaki
• 1 Gurke
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 100 g Feta-Käse
• Kirschtomaten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Frische Petersilie

Anleitung

1. Die Kritharaki nach Packungsanleitung kochen, abgießen und zur Seite stellen.
2. Die Gurke, die Paprikaschoten und Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Den Feta-Käse grob zerbröseln.
4. Das Olivenöl und den Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
6. Fertig! Guten Appetit!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.

Und hier kommt noch ein weiterer leckerer Kritharaki-Salat, dieses Mal mit Hackfleisch. Eine perfekte Mahlzeit für den Abend oder Mittagessen zu Hause.

Kritharaki-Salat mit Hackfleisch

Zutaten

• 250 g Kritharaki
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Dose Mais
• 1 kleine Dose Kidneybohnen
• Kirschtomaten
• Frische Petersilie
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Chilipulver
• Salz
• Pfeffer
• Öl

Anleitung

1. Die Kritharaki nach Packungsanleitung kochen und zur Seite stellen.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika würfeln und zum Hackfleisch dazugeben. Alles gut durchbraten.
4. Den Mais und die Kidneybohnen dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
5. Das Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chilipulver dazugeben.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die gekochten Kritharaki in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Gehackte Petersilie und Tomaten dazugeben.
10. Fertig! Guten Appetit!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

So schnell haben Sie drei köstliche Gerichte mit Kritharaki zubereitet. Wir hoffen, dass diese Rezepte Ihnen gefallen und Sie von ihnen inspiriert wurden. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese authentisch mediterranen Gerichte.