Ich habe heute einige köstliche Rezepte für Dich, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um Dich von kopf bis fuß zu verwöhnen. Es ist eine wunderbare Mischung aus herzhaften und süßen Köstlichkeiten, also schnapp Dir gleich Deine Einkaufsliste und lass uns anfangen. Das erste Rezept sind köstliche Krapfen, die Du selber backen kannst. Nichts geht über frisch gebackene Krapfen! Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Krapfen selber backen im Pielachtal
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Trockenhefe
- 1 Ei
- Schale einer Zitrone
- 80 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Butter
- Öl zum herausbacken
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung:
- Mehl in eine große Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte machen.
- Trockenhefe in die Mulde geben und Zucker hinzufügen.
- Ei, Zitronenschale und Milch in die Mulde geben und zu einem Teig kneten.
- Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
- Butter schmelzen und zum Teig geben, dann nochmals kneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf einer bemehlten Fläche nochmals 15 Minuten gehen lassen.
- In heißem Öl herausbacken bis die Krapfen goldbraun sind.
- Auf einem Küchentuch abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Diese Krapfen passen perfekt zur nächsten Rezept - Zwiebelrostbraten. Hier ist die Anleitung für Dich: Zwiebelrostbraten
Zutaten:
- 4 Scheiben Rindfleisch
- 3 große Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 EL Butter
- 1 TL Mehl
- 250 ml Rinderbrühe
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Öl zum Braten
Anleitung:
- Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Zwiebelringe in der Butter glasig dünsten und beiseite stellen.
- Öl in der Pfanne erhitzen, Fleisch einlegen und von beiden Seiten braten.
- Fleisch aus der Pfanne nehmen und in Alufolie einwickeln.
- Mehl in die Pfanne geben und anschwitzen lassen.
- Brühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Dünste die Zwiebelringe nochmals bei schwacher Hitze und gib sie dann zur Soße hinzu.
- Fleisch wieder in die Pfanne geben und die Soße darüber geben.
- Fleisch bei niedriger Hitze nochmals erwärmen.
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Ich hoffe, diese Rezepte haben Dir gefallen und Du kannst sie selbst zu Hause ausprobieren. Guten Appetit!
