Liebe Freunde, heute möchten wir euch ein tolles Rezept vorstellen, das perfekt für gemütliche Abende zu Hause ist: Kräuterseitlinge mit Parmesan und Petersilie! Diese Pilze sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund und sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Zutaten: - 500g Kräuterseitlinge - 3 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 50g geriebener Parmesan-Käse - 1 Bund Petersilie - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Zuerst die Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden und den Knoblauch in kleine Würfel hacken. 2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. 3. Die Pilze hinzufügen und für 10 Minuten braten, bis sie weich sind. 4. Den geriebenen Parmesan-Käse hinzufügen und unterrühren, bis er geschmolzen ist. 5. Die gehackte Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit! Für 4 Portionen benötigt ihr: - 500g Kräuterseitlinge - 3 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 50g geriebener Parmesan-Käse - 1 Bund Petersilie - Salz und Pfeffer Anleitung: 1. Schneide die Kräuterseitlinge in Scheiben und hacke den Knoblauch in kleine Würfel. 2. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch darin an. 3. Füge die Pilze hinzu und brate sie für 10 Minuten, bis sie weich sind. 4. Füge den geriebenen Parmesan-Käse hinzu und rühre ihn unter, bis er geschmolzen ist. 5. Füge die gehackte Petersilie hinzu und schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab. Serviere die Kräuterseitlinge als Beilage zu einem leckeren Stück Fleisch oder Fisch oder einfach als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat. Zubereitungszeit: Die Zubereitung dieses Gerichtes dauert etwa 20-25 Minuten. Nährwertangaben: Eine Portion Kräuterseitlinge (125g) enthält nur ca. 45 Kalorien, ist kalorien- und fettarm, und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Ein perfektes Gericht für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Tipps: - Du kannst die Kräuterseitlinge auch im Ofen backen. Hierfür einfach die Pilze mit den restlichen Zutaten vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen. - Variiere das Rezept, indem du zusätzlich noch Zwiebeln, Paprika oder Cherrytomaten hinzufügst. Wir hoffen, dass euch dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns. Lasst es euch schmecken! Euer [Name des Absenders]
