Kirschkuchen ist einer der beliebtesten Kuchen in der deutschen Küche. Der saftige Kuchen mit den süßen Kirschen ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Hier sind einige köstliche Rezepte für einen perfekten Kirschkuchen.
Kirschkuchen aus Rührteig
Dieser Kirschkuchen aus Rührteig ist ein Klassiker und super einfach zu machen. Der Teig wird mit Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver zubereitet und dann mit frischen Kirschen belegt.
### Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 600 g frische Kirschen
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter und Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Eier hinzufügen und weiter rühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben.
- Kirschen waschen, entkernen und auf den Teig legen.
- Kuchen für ca. 45 Minuten im Ofen backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Tipps
Wenn die Kirschen sehr saftig sind, kann man auf den Boden des Kuchens ein paar Semmelbrösel streuen. So wird vermieden, dass der Teig durchweicht.
Französischer Kirschkuchen (Clafoutis)
Der französische Kirschkuchen (Clafoutis) ist ein traditionelles Rezept aus der französischen Küche. Es ist eine Art Flan mit Kirschen, der warm oder kalt serviert werden kann.
### Zutaten
- 500 g entsteinte Kirschen
- 4 Eier
- 50 g Mehl
- 80 g Zucker
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Kirschen in eine Auflaufform geben.
- Eier, Mehl, Zucker, Milch, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Butter in der Auflaufform schmelzen und dann die Eiermischung hineingeben.
- Auflaufform in den Ofen geben und für 30-35 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipps
Dieser Kuchen kann warm oder kalt serviert werden und ist ein perfektes Dessert für einen gemütlichen Abend.
Saftiger Schoko Kirschkuchen
Dieser saftige Schoko Kirschkuchen ist ein wahrer Leckerbissen für alle Schokoladen-Liebhaber. Der Kuchen ist sehr saftig und super lecker.
### Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Kakao
- 400 g entsteinte Kirschen
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter und Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Eier hinzufügen und weiter rühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unterrühren.
- Kirschen waschen, entkernen und unterrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben.
- Kuchen für ca. 45 Minuten im Ofen backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Tipps
Dieser Kuchen ist perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Dessert nach einem köstlichen Essen.
Lockerer Kirschkuchen vom Blech
Dieser Kirschkuchen vom Blech ist der perfekte Kuchen für eine große Feier oder einen Brunch. Der Kuchen ist sehr locker und saftig und schmeckt einfach köstlich.
### Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 3 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 150 g geschmolzene Butter
- 400 g entsteinte Kirschen
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und weiter rühren.
- Teig auf ein gefettetes Blech geben und glatt streichen.
- Kirschen auf dem Teig verteilen.
- Kuchen für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Tipps
Dieser Kuchen ist perfekt für eine große Feier oder einen Brunch mit Freunden und Familie.
Das waren einige köstliche Rezepte für Kirschkuchen. Sie sind super einfach und schnell zuzubereiten und schmecken einfach unglaublich köstlich. Ob als Dessert oder als Snack zwischendurch, Kirschkuchen ist immer eine gute Wahl. Also ran an die Backschüssel und los geht’s!
