Kichererbsen Salat Feta Smarter

Gebratene Kichererbsen, um die sich dieses Rezept dreht, sind ein köstlicher und einfacher Genuss, den man nur ungern ablehnt. Mit ein paar Kräutern und Gewürzen zubereitet, sind sie der perfekte Snack für zwischendurch oder eine ergänzende Beilage zu Mittag- oder Abendessen. Hier ist ein einfaches Rezept für gebratene Kichererbsen, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird.

Gebratene Kichererbsen

Zutaten:

• Eine Dose Kichererbsen (400g)
• 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL Paprika
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kichererbsen gründlich abspülen und in ein Sieb abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit alle Gewürze in eine kleine Schüssel geben und vermengen.
3. Die abgetropften Kichererbsen in eine Schüssel geben und das Gewürzöl darüber gießen. Vorsichtig umrühren, so dass jedes Kichererbsen mit den Gewürzen bedeckt ist.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Kichererbsen in die Pfanne geben und etwa 10-15 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

Für 4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion (ausgehend von 4 Portionen)

• Kalorien: 180 kcal
• Kohlenhydrate: 23 g
• Eiweiß: 8 g
• Fett: 7 g
• Ballaststoffe: 6 g

Tipps:

• Sie können die gebratenen Kichererbsen in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2-3 Tagen aufwärmen.
• Probieren Sie, wenn Sie Kichererbsen aus der Dose verwenden, eine Marke mit möglichst wenig Zusatzstoffen zu finden.

FAQs:

• Warum sollte ich Kichererbsen in meine Ernährung aufnehmen? Kichererbsen sind reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Protein, Eisen, Zink und Vitaminen B. Die Einnahme von Kichererbsen kann dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu verringern und das Verdauungssystem gesund zu halten.

• Sind gebratene Kichererbsen für Veganer geeignet? Ja, gebratene Kichererbsen sind eine großartige vegane Proteinquelle und eine nahrhafte Beilage zu Mahlzeiten.

Also, zögern Sie nicht länger und machen Sie sich auf den Weg zur nächsten Küche, um diese gebratenen Kichererbsen im Handumdrehen zu zaubern. Sagen Sie Hallo zu einem Snack voller Geschmack und Nährstoffe!