Heute möchte ich euch ein tolles Rezept für ein herzhaftes Kesselgulasch vorstellen. Das Gericht ist perfekt für kalte Tage und lässt sich super einfach zubereiten. Probiert es unbedingt mal aus!
Kesselgulasch Rezept 1
Zutaten
- 1 kg Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Paprika
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Tomatenmark
- 1 l Rinderbrühe
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zuerst das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und Paprika ebenfalls klein schneiden und den Knoblauch hacken.
In einem großen Kessel das Rindfleisch auf höchster Stufe scharf anbraten. Dann die Zwiebeln, Paprika und den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Das Paprikapulver und das Tomatenmark unterrühren.
Das Mehl hinzufügen und ebenfalls unterrühren. Dann nach und nach die Rinderbrühe hinzufügen und das Ganze auf kleinster Stufe ca. 2 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch immer mal umrühren, damit nichts anbrennt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben
Leider können wir keine genauen Angaben zu den Nährwerten machen, da diese von verschiedenen Faktoren wie der verwendetet Menge und Qualität der Zutaten abhängig sind.
Tipp
Serviert das Kesselgulasch mit frischem Brot und einem Glas Rotwein.
Kesselgulasch Rezept 2
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch
- 4 Zwiebeln
- 3 Paprika
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Paprikapulver
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und Paprika ebenfalls klein schneiden und den Knoblauch hacken.
In einem großen Kessel das Schweinefleisch auf höchster Stufe scharf anbraten. Dann die Zwiebeln, Paprika und den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Das Paprikapulver unterrühren.
Das Mehl hinzufügen und ebenfalls unterrühren. Dann nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und das Ganze auf kleinster Stufe ca. 2 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch immer mal umrühren, damit nichts anbrennt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 6 Portionen.
Nährwertangaben
Leider können wir keine genauen Angaben zu den Nährwerten machen, da diese von verschiedenen Faktoren wie der verwendetet Menge und Qualität der Zutaten abhängig sind.
Tipp
Serviert das Kesselgulasch mit Kartoffelpüree.
Kesselgulasch Rezept 3
Zutaten
- 1 kg Rindfleisch
- 4 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 3 Paprika
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- 1 l Rinderbrühe
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und Paprika ebenfalls klein schneiden und den Knoblauch hacken.
In einem Kessel das Rindfleisch auf höchster Stufe scharf anbraten. Dann die Zwiebeln, Paprika und den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Das Paprikapulver und der Kümmel unterrühren.
Das Mehl hinzufügen und ebenfalls unterrühren. Dann nach und nach die Rinderbrühe hinzufügen und das Ganze auf kleinster Stufe ca. 3 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch immer mal umrühren, damit nichts anbrennt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 3 Stunden.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 5 Portionen.
Nährwertangaben
Leider können wir keine genauen Angaben zu den Nährwerten machen, da diese von verschiedenen Faktoren wie der verwendetet Menge und Qualität der Zutaten abhängig sind.
Tipp
Serviert das Kesselgulasch mit einer Portion Sauerrahm.
Ich hoffe, euch hat mein Rezept gefallen und ihr werdet es bald mal ausprobieren. Guten Appetit!
