Ich liebe das Backen und vor allem liebe ich es, neue und leckere Kekse auszuprobieren! Heute möchte ich euch einige meiner Lieblingsrezepte für Kekse vorstellen, die ich immer wieder gerne backe. Die folgenden Rezepte sind einfach, schnell und machen einfach glücklich! Also, schnappt euch eure Küchengeräte und legt los!
Nutella Kekse

Zutaten:
- 200g Nutella
- 200g Mehl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100g Zucker
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mit den Händen verkneten.
- Kleine Kugeln formen und flach drücken.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im Ofen ca. 10-12 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie zu bereiten:
Diese Nutella Kekse sind so einfach zu machen. Nur alle Zutaten zusammen in einer Schüssel geben und gut mit den Händen verkneten. Dann kleine Kugeln formen, flach drücken und in den Ofen geben. Das Ergebnis ist ein leckeres, weiches und schokoladiges Keks, das perfekt zum Kaffeetrinken oder als Snack zwischendurch passt.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Kekse beträgt nur ca. 10 Minuten, und die Backzeit beträgt weitere 10-12 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 20-25 Kekse.
Nährwertangaben:
Pro Stück haben diese Kekse etwa 120 Kalorien.
Einfache Vanille Kekse

Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 100g kalte Butter
Anleitung:
- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
- Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zum Mehl geben
- Ei und kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zum Mehl geben.
- Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese flach drücken.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im Ofen ca. 12-15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie zu bereiten:
Vanille Kekse sind die perfekte Wahl, wenn ihr etwas Einfaches und Leckeres machen wollt. Die Vanilleschote gibt einen sehr angenehmen Geschmack und Duft. Alles, was ihr tun müsst, ist Teig kneten, kleine Kugeln formen, flach drücken und in den Ofen geben. In nur wenigen Minuten habt ihr ein schönes Aroma im Haus und könnt diese leckeren Kekse genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Kekse beträgt nur ca. 15 Minuten und die Backzeit ca. 12-15 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 20-25 Vanille Kekse.
Nährwertangaben:
Pro Stück haben diese Kekse etwa 90 Kalorien.
Glutenfreie Schokoladen-Kekse

Zutaten:
- 100g glutenfreies Mehl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 30g brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 25g Kakaopulver
- 60g Butter
- 50g Schokoladenstücke
Anleitung:
- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen.
- Ei, Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Schokoladenstücke unterheben.
- Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im Ofen ca. 12 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie zu bereiten:
Diese glutenfreien Schokoladen-Kekse sind perfekt, wenn ihr nach etwas Leckerem sucht und auf Gluten achten müsst. Einfach alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, Schokoladenstücke unterheben und insgesamt nur 12 Minuten backen. Das Ergebnis ist ein herrlich schokoladiges und glutenfreies Keks, das man einfach lieben muss.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Kekse beträgt nur ca. 10-15 Minuten und die Backzeit ca. 12 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 15-20 glutenfreie Schokoladen-Kekse.
Nährwertangaben:
Pro Stück haben diese Kekse etwa 100 Kalorien.
Ich hoffe, dass euch diese Keksrezepte gefallen und ihr sie ausprobieren werdet! Lasst euch diese leckeren Kekse nicht entgehen!