Heute möchte ich mit euch ein paar leckere Rezepte für Käsespätzle teilen. Käsespätzle sind eine beliebte schwäbische Spezialität aus Teigwaren und Käse, die meisten Spätzle werden mit Eiern zubereitet und dann mit viel Käse überbacken. Hier sind einige Käsespätzle Rezepte, die ich gefunden habe - mit Bildern und Zutaten.
Cremige Käsespätzle – Rezept für den Thermomix®

Zutaten für 4 Personen:
- 250 g Spätzle
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1 TL Paprikapulver
- 50 g geriebener Emmentaler
- 50 g geriebener Gouda
- 100 g Schlagsahne
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- In einer Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten.
- Paprikapulver hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Spätzle in die Pfanne geben und mit Emmentaler und Gouda bestreuen.
- Die Schlagsahne hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten
Käsespätzle mit Appenzeller Rezept | Küchengötter

Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Spätzle
- 2 Zwiebeln
- 200 g geriebener Appenzeller
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne die Zwiebelringe in Butter anbraten.
- Die Spätzle in eine Auflaufform geben und mit den Zwiebelringen und dem geriebenen Appenzeller bestreuen.
- In den vorgeheizten Backofen geben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 15 Minuten überbacken.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Spätzle
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 100 g geriebener Emmentaler
- 50 g geriebener Parmesan
- 3 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- Zwiebelringe in der Butter goldbraun anbraten.
- Die Spätzle in eine Auflaufform geben und mit den Zwiebelringen und dem geriebenen Käse bestreuen.
- In den vorgeheizten Backofen geben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 15 Minuten überbacken.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, eines dieser Käsespätzle Rezepte auszuprobieren. Lasst es euch schmecken!