Ich liebe es, neue Dessert-Rezepte auszuprobieren, und heute habe ich etwas Besonderes für Sie - Johannisbeer-Desserts! Diese kleinen, süßen Köstlichkeiten sind perfekt für den Sommer und werden Sie auf jeden Fall mit ihrem erfrischenden Geschmack begeistern. Also lassen Sie uns loslegen! Das erste Dessert ist ein selbstgemachtes Johannisbeer-Joghurteis. Hier ist, was du brauchst: Zutaten: - 500 g griechischer Joghurt - 250 ml Schlagsahne - 250 g Johannisbeeren - 100 g Zucker - 1 TL Vanilleextrakt Anleitung: 1. Die Johannisbeeren waschen und zerkleinern. 2. Den griechischen Joghurt, die Schlagsahne, den Zucker und das Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut vermischen. 3. Die zerkleinerten Johannisbeeren unterheben. 4. Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach Anleitung des Herstellers einfrieren lassen. Wie einfach ist das denn? Dieses Johannisbeer-Joghurteis ist cremig und lecker, und die fruchtige Note der Johannisbeeren sorgt für eine erfrischende Abwechslung. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! Das nächste Dessert ist ein Johannisbeer-Käsekuchen. Hier ist, was Sie brauchen: Zutaten: - 250 g Mehl - 50 g Zucker - 125 g Butter - 1 Ei - 500 g Frischkäse - 200 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 3 Eier - 100 g Johannisbeeren Anleitung: 1. Für den Teig das Mehl, den Zucker, die Butter und das Ei in eine Schüssel geben und gut vermischen. 2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche legen und ausrollen. 3. Den Teig in eine gefettete Kuchenform legen und den Rand hochziehen. 4. Für die Füllung den Frischkäse, den Zucker, den Vanillezucker und die Eier in eine Schüssel geben und gut vermischen. 5. Die Johannisbeeren hinzufügen und unterheben. 6. Die Füllung auf den Teig in der Kuchenform gießen. 7. Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen lassen. Dieser Johannisbeer-Käsekuchen ist einfach göttlich. Der Frischkäse sorgt für eine cremige Konsistenz und die Johannisbeeren verleihen dem Kuchen eine köstliche Frische. Das letzte Dessert ist ein Johannisbeer-Cantuccini-Dessert: Zutaten: - 200 g Cantuccini - 500 g Johannisbeeren - 250 g Mascarpone - 250 g Quark - 100 g Zucker - 1 Vanilleschote Anleitung: 1. Die Cantuccinis grob zerkleinern und auf vier Gläser aufteilen. 2. Die Johannisbeeren waschen und zerkleinern. 3. Den Mascarpone, den Quark, den Zucker und das Mark der Vanilleschote in eine Schüssel geben und gut vermischen. 4. Die zerkleinerten Johannisbeeren unterheben. 5. Die Mischung auf die Cantuccinis in den Gläsern geben. 6. Das Dessert für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen lassen. Dieses Johannisbeer-Cantuccini-Dessert ist eine wunderbare Kombination aus süß und herb. Die Cantuccinis sorgen für eine crunchige Konsistenz, während die Johannisbeeren und die Mascarpone-Quark-Mischung für eine perfekte Harmonie der Aromen sorgen. Ich hoffe, Ihnen haben diese Johannisbeer-Desserts gefallen. Probieren Sie sie unbedingt aus, sie sind unglaublich köstlich und perfekt für den Sommer. Guten Appetit!
