Hey Leute, heute haben wir ein Thema, das mich wirklich begeistert - Hüttenkäse! Ich weiß, ich weiß, das klingt vielleicht nicht so spannend wie Schokolade oder Pizza, aber Hüttenkäse ist ein echtes Superfood. Er ist eiweißreich und fettarm und man kann so viele leckere Rezepte damit zaubern!
Hüttenkäse Kekse
Fangen wir an mit einem wunderbar süßen Rezept - Hüttenkäse Kekse! Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für den Nachmittagstee oder wenn man zwischendurch Lust auf etwas Süßes hat. Hier sind die Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Um diese leckeren Kekse zu machen, mischst du einfach das Mehl und das Backpulver zusammen. In einer separaten Schüssel mischst du den Hüttenkäse, den Zucker, die Butter und das Vanilleextrakt. Anschließend fügst du die trockenen Zutaten hinzu und vermengst alles gut. Forme den Teig zu kleinen Kugeln und lege sie auf ein Backblech. Backe sie für ca. 15 Minuten bei 180 Grad, bis sie schön golden sind.
Hüttenkäse Sommersalat
Jetzt geht es weiter mit einem herrlich frischen Salat, der perfekt für den Sommer geeignet ist - Hüttenkäse Sommersalat! Hier sind die Zutaten:
- 2 Tassen gemischter Salat
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1/2 Tasse Gurken
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel Senf
Um diesen Salat zuzubereiten, mische einfach den Salat, den Hüttenkäse, die Kirschtomaten und die Gurken in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel vermischst du das Olivenöl, den Balsamico-Essig und den Senf zu einem Dressing. Gib das Dressing über den Salat und serviere ihn sofort.
Hüttenkäse Taler
Zum Abschluss haben wir noch ein kreatives und optisch ansprechendes Rezept - Hüttenkäse Taler! Hier sind die Zutaten:
- 2 Tassen Hüttenkäse
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Ei
Um diese Taler zu machen, vermischst du einfach alle Zutaten in einer Schüssel. Forme kleine Taler aus dem Teig und lege sie auf ein Backblech. Backe sie für ca. 20 Minuten bei 180 Grad, bis sie goldbraun sind.
So, das waren meine Hüttenkäse-Rezepte! Ich hoffe, ich konnte euch zeigen, wie vielseitig und lecker dieser gesunde Frischkäse sein kann. Probiert es doch einfach mal selber aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
Eure beste Freundin in Sachen gesunde Ernährung,
