Heute gibt es etwas ganz Besonderes für euch: Ein köstliches Rezept für eine Schokoladentorte mit Ganache. Ein wahrhaftiger Traum für alle Schokoladenliebhaber. Das Rezept ist einfach und die Zubereitung dauert nicht lange. Also lasst uns beginnen!
Schokoladentorte mit Ganache
Fügen Sie alle Zutaten für das Törtchen in eine Rührschüssel. Mixen Sie den Teig, bis dieser glatt ist. Füllen Sie den Teig in die Springform und backen Sie das Törtchen etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.
Zutaten:
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Kakao
- 125g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Vanilleschote
- 150 ml Milch
Zutaten für die Ganache:
- 300g Schokolade (70% Kakao)
- 200g Sahne
Zubereitung:
Fügen Sie die Schokolade und die Sahne in eine Schüssel und erwärmen Sie diese in einem Wasserbad. Rühren Sie die Zutaten stetig um bis die Schokolade komplett geschmolzen ist und eine homogene Ganache entsteht.
Lassen Sie die Ganache abkühlen, bis Sie zimmerwarm ist. Geben Sie nun die Ganache auf das Törtchen und lassen Sie diese mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen.
Zubereitungszeit:
- 30 Minuten
Anzahl der Portionen:
- 8 Portionen
Nährwertangaben:
- Portionsgröße : 1 Portion
- Kalorien : 400
- Fett : 20 g
- Kohlenhydrate : 45 g
- Ballaststoffe : 2 g
- Zucker: 30 g
Tipps:
Wenn Sie eine festere Ganache möchten, sollten Sie weniger Sahne hinzufügen. Wenn Sie eine weichere Konsistenz bevorzugen, geben Sie einfach etwas Sahne hinzu.
FAQs
Wie lang sollte ich das Törtchen im Kühlschrank abkühlen lassen?
Sie sollten das Törtchen mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen bevor Sie es servieren.
Gibt es eine Möglichkeit die Schokoladentorte ohne Eier zu machen?
Ja, Sie können versuchen Eier durch Apfelmus oder Bananen zu ersetzen.
Nun sind Sie bereit Ihr Schokoladentörtchen mit Ganache zu genießen! Gönnen Sie sich etwas Gutes und teilen Sie diese Köstlichkeit mit Freunden und Familie.
